Пирог с капустой и картошкой в духовке заливной
Очень вкусный и сытный заливной пирог - готовить просто и быстро! Делюсь с вами рецептом одного из самых любимых пирогов в нашей семье - часто печем его в качестве ужина. Простой, готовить недолго, а получается очень вкусным!
Ингредиенты:
на 8 порций
Мука
200 гр
Кефир
250 мл
Яйца
3 шт.
Разрыхлитель
1 чайн.л.
Соль
0.5 чайн.л.
Сахар
0.5 чайн.л.
Соль
по вкусу
Капуста
500 гр
Картошка
300 гр
Лук репчатый
75 гр
Брынза
150 гр
Растительное масло
2 стол.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 5 гр. | ||
|---|---|---|
| 5 гр. | ||
| 14 гр. |
131
ккал
1. Помойте и почистите картофель, поставьте отвариваться.
2. Почистите лук, нарежьте его полукольцами. Капусту нашинкуйте достаточно тонко.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, положите в него лук и обжаривайте его до золотистости.
4. Выложите в сковороду капусту, тушите все вместе практически до готовности. В процессе посолите, можно добавить черный молотый перец по вкусу.
5. Отваренный картофель нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм.
6. Разбейте в миску яйца, положите соль и сахар, взбейте.
7. Добавьте во взбитые яйца кефир, перемешайте.
8. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем.
9. Добавьте мучную смесь к кефиру и яйцам, замешивая тесто. Оно получится как густая сметана.
10. Форму для запекания смажьте растительным маслом, влейте в нее половину теста.
11. Положите в форму тушеную капусту, сверху картофель, потом посыпьте все раскрошенной брынзой.
12. Залейте начинку оставшимся тестом.
13. Поставьте форму в духовку на 40 минут (при температуре 180 градусов по Цельсию). Пирог станет красивым и румяным.
Приятного аппетита!
2. Почистите лук, нарежьте его полукольцами. Капусту нашинкуйте достаточно тонко.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, положите в него лук и обжаривайте его до золотистости.
4. Выложите в сковороду капусту, тушите все вместе практически до готовности. В процессе посолите, можно добавить черный молотый перец по вкусу.
5. Отваренный картофель нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм.
6. Разбейте в миску яйца, положите соль и сахар, взбейте.
7. Добавьте во взбитые яйца кефир, перемешайте.
8. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем.
9. Добавьте мучную смесь к кефиру и яйцам, замешивая тесто. Оно получится как густая сметана.
10. Форму для запекания смажьте растительным маслом, влейте в нее половину теста.
11. Положите в форму тушеную капусту, сверху картофель, потом посыпьте все раскрошенной брынзой.
12. Залейте начинку оставшимся тестом.
13. Поставьте форму в духовку на 40 минут (при температуре 180 градусов по Цельсию). Пирог станет красивым и румяным.
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?