Name: Пирог с картошкой дрожжевой с моцареллой
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Готовое слоеное дрожжевое тесто 400 гр; Ветчина 100 гр; Картошка 4 шт.; Моцарелла 150 гр; Яичные желтки 1 шт.; Укроп 1 стол.л.; Орегано по вкусу; Кунжут 1 чайн.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Ароматно, быстро, просто, вкусно, сытно. Будет совсем немножко теста и много-много начинки. А хорош пирог, как в теплом, так и в холодном виде. Если свободного времени совсем мало, а хочется чего-то вкусного, такой рецепт идеально подойдет. Присоединяйтесь!!!

Ингредиенты:

на 8 порций

Готовое слоеное дрожжевое тесто

400 гр

Ветчина

100 гр

Картошка

4 шт.

Моцарелла

150 гр

Яичные желтки

1 шт.

Укроп

1 стол.л.

Орегано

по вкусу

Кунжут

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
12 гр.
20 гр.

210

ккал

Пирог будет из слоеного дрожжевого теста с картофельной начинкой с добавлением ветчины, сыра и специи. Для его приготовления понадобится совсем немножко времени, а начинку можно использовать абсолютно любую. Если любите грибы, они прекрасно дополнят вкус пирога. Нет ветчины - не беда, картошка с сыром будут тоже прекрасно дополнять друг друга. В общем, пирог очень универсальный, главное в этом рецепте - идея!! Включите фантазию и творите! Кстати, если у вас есть готовое пюре, то его можно заменить на жареный картофель, тоже прекрасный получается вкус.
В общем, если неожиданно пришли гости, если пришли с работы, а времени для приготовления еды совсем мало, а совсем скоро начинается любимый сериал, фильм, футбол...... этот пирог послужит прекрасной заменой пиццы(как вариант).

Шаг 1:

Все очень просто и быстро. Тесто слоеное дрожжевое покупное. Картошка сырая, среднего размера. Сыр и ветчину какие любите. Укроп, кунжут, орегано по желанию.
Шаг 2:

Картошку чищу, режу на небольшие кубики. Не забудьте помыть ;)
Шаг 3:

На огне выше среднего на растительном масле обжариваю до легкой золотистой корочки. Солю, перчю.
Шаг 4:

Сыр, ветчину и укроп измельчаю.
Шаг 5:

Размороженное тесто слегка раскатываю. Выкладываю в форму и накалываю вилкой.
Шаг 6:

На дно картошку и дальше все остальное. Снова солю и перчю.
Шаг 7:

Бортики смазываю взболтанным желтком, присыпаю кунжутом и отправляю в заранее разогретую духовку до 180-185 градусов, выпекаю до золотистой и румяной корочки.
Шаг 8:

Я выпекала пирог 45 минут. Пока он еще горячий присыпаю орегано. Даю немного остыть и вынимаю из формы. И можно всех звать к столу. Сытный, ароматный и просто очень вкусный пирог. Хорош как в холодном, так и в теплом виде. Совсем немного теста и много-много начинки.
Шаг 9:

Не влажный, прекрасно держит форму. Если свободного времени совсем мало, а хочется чего-то вкусного, такой рецепт идеально подойдет!! Присоединяйтесь!!!