Name: Пирог с клубникой, сметаной и сливками на лимонаде
Total time: T2H
Yield: 20
Cuisine: Russian
Ingredients: Сахар 250 гр; Лимонад 150 мл; Мука 250 гр; Яйца 4 шт.; Растительное масло 125 мл; Разрыхлитель 15 гр; Ванильный сахар 15 гр; Сливки 600 мл; Сметана 400 мл; Ванильный сахар 30 гр; Сухой крем для торта 70 гр; Клубника 1 кг; Вода 500 мл; Желе 3 стол.л.; Сахар 5 стол.л.; Фисташки 2 стол.л.

Такой пирог несомненно украсит твой стол! Сезон клубники скоро! Предлагаю такой летний тортик! Это немецкий пирог!Тесто на лимонаде, нежный крем и легкая кислинка от клубники. Это очень вусно!Вы его должны попробовать!

Ингредиенты:

на 20 порций

Сахар

250 гр

Лимонад

150 мл

Мука

250 гр

Яйца

4 шт.

Растительное масло

125 мл

Разрыхлитель

15 гр

Ванильный сахар

15 гр

Сливки

600 мл

Сметана

400 мл

Ванильный сахар

30 гр

Сухой крем для торта

70 гр

Клубника

1 кг

Вода

500 мл

Желе

3 стол.л.

Сахар

5 стол.л.

Фисташки

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
10 гр.
18 гр.

192

ккал

Этот пирог делала впервые. Ну что хотела бы сказать. Очень вкусно, нежно. Единственно клубника еще раняя, и не совсем сладкая. Поэтому я бы добавила сахара в крем или в желе. А так очень вкусно. Само тесто на лимонаде тоже очень нежное. В Германии очень часто делают пироги-кухены на лимонаде, фанте. Поэтому попробуйте если вы еще не делали такого.

Шаг 1:

Такие продукты нам понадобятся. Клубнику берем конечно самую спелую, без повреждений. Моем и обсушим бумажным полотенцем.Лимонад берем любой. У меня Фанта.
Шаг 2:

Включаем духовку на 180гр. Взбиваем яйца с сахаром,с ванильным сахаром примерно 5 минут.
Шаг 3:

Когда взбились добавляем постепенно лимонад, масло. Перемешиваем .
Шаг 4:

Добавляем при этом муку частями. С разрыхлителем.
Шаг 5:

Берем самый большой ваш лист для духовки. Обычно они размером 38 на 40 см. Застилаем пекарской бумагой. И выливаем на него тесто.
Шаг 6:

Ставим в духовку на 25 минут.
Шаг 7:

Готовый пирог достаем и дадим ему полностью остыть.
Шаг 8:

Теперь подготовим все для крема. Берем сливки жирные, не менее 30%. Сметану. Она тоже у меня 20%. Порошок для крема сухой, который не нужно варить. Который нужно просто взбить с молоком например.
Шаг 9:

Выливаем сливки и засыпем порошок с ванильным сахаром. Все взбиваем минуту. Мне хватило. Как только он станет густой выключаем миксер.
Шаг 10:

Далее добавим сметану и уже легко перемешаем.
Шаг 11:

Крем получается густой. Выкладываем его на пирог. И разравниваем.Если нет такого сухого крема, можно сделать другой. Например 250гр маскарпоне+ 400мл сливок взбить с сахром по вкусу, и потом добавить сметану или творожную пасту. Тоже очень вкусно.
Шаг 12:

Вот так примерно это будет выглядеть.
Шаг 13:

Клубника у нас готова. Мы еще теперь должны порезать. Я резала пополам.
Шаг 14:

Выкладываем половинки наши на крем. Но если я буду делать еще раз , я все таки порежу клубику мельче. Потомучто тогда легче резать пирог.
Шаг 15:

Делаем желе как написано на упаковке. Для этого берем холодную воду, кладем сахар и высыпаем сухой порошок для желе. Ставим на огонь и варим как кисель. Мешаем постоянно. Как только он загустел, снимаем с огня.
Шаг 16:

Теперь аккуратно поливаем ложкой сверху на клубнику.Так постепенно заливаем все.
Шаг 17:

И я еще посыпала сверху молотыми фиташками для украшения. Даем постоять пару часов и можно кушать. Приятного аппетита.