Name: Пирог с копченой курицей
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Песочное тесто 500 гр; Копченая курица 300 гр; Кукуруза консервированая 150 гр; Твёрдый сыр 300 гр; Болгарский перец 150 гр; Лук репчатый 2 шт.; Куриные яйца 8 шт.; Обезжиренные сливки 2 стак.; Зелень кинзы 1 пуч.; Чесночный порошок 0.5 чайн.л.; Перец чили по вкусу; Тмин по вкусу; Кайенский перец по вкусу

Отличное сытное блюдо с острым насыщенным вкусом. Вкусный пирог из готового песочного теста. Аромат копченой курочки отлично сочетается со сладостью кукурузы и остротой перчика-чили.

Ингредиенты:

на 8 порций

Песочное тесто

500 гр

Копченая курица

300 гр

Кукуруза консервированая

150 гр

Твёрдый сыр

300 гр

Болгарский перец

150 гр

Лук репчатый

2 шт.

Куриные яйца

8 шт.

Обезжиренные сливки

2 стак.

Зелень кинзы

1 пуч.

Чесночный порошок

0.5 чайн.л.

Перец чили

по вкусу

Тмин

по вкусу

Кайенский перец

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
8 гр.
16 гр.

163

ккал

Шаг 1:

Песочное тесто выложите в форму и отправьте в хорошо разогретую духовку на 5 минут. В это время подготовьте продукты: натрите на терке сыр, порежьте на одинаковые кубики копченую курицу и болгарский перец, измельчите лук и перчик-чили.
Шаг 2:

Достаньте корж из духовки и дайте ему слегка остыть. Выложите на дно половину натертого сыра, курицу и овощи, сверху посыпьте оставшимся сыром и мелко нарезанной кинзой.
Шаг 3:

Взбейте яйца с обезжиренными сливками, солью и специями.
Шаг 4:

Залейте начинку яичной смесью, выпекайте при температуре 150 градусов, пока сверху не появится румяная корочка.
Шаг 5:

Прежде чем подавать, дайте пирогу отдохнуть минут 10-15, чтобы начинка успела схватиться.