Пирог с повидлом, какао и ванилью
Рецепт для сладкоежек, что бояться потерять фигуру. В одной хорошей книге я прочла кулинарный рецепт этого замечательного сладкого пирога.Эта еда вкусная, ароматная, очень нравится детям и сладкоежкам. Взяв за основу этот рецепт я готовлю пирог следующим образом.
Ингредиенты:
на 10 порций
Мука
300 гр
Сливочное масло
150 гр
Сахар
300 гр
Яйца
3 шт.
Сметана
300 гр
Какао
порошок
Ванильный сахар
10 гр
Повидло
150 гр
Ром
20 мл
Соль
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 5 гр. | ||
|---|---|---|
| 15 гр. | ||
| 44 гр. |
329
ккал
Растираю масло с сахаром, по очереди добавляю 3 яичных желтка, ванильный сахар и сметану. Перемешиваю ингредиенты. Просеянную муку смешиваю с какао и подсыпаю к масляно-яичной смеси. Замешиваю тесто средней густоты. Несколько минут даю тесту отдохнуть и раскатываю его в пласт толщиной около 2 см.
Тесто переношу на смазанный маслом противень и выпекаю в предварительно разогретой духовке. Получившийся корж смазываю повидлом, а сверху покрываю белковой пеной. Которую делаю так: 30 г сахара взбиваю с 3 яичными белками в крепкую пену и добавляю оставшийся сахар, какао и ром.
Ставлю пирог в духовку, чтобы пена запеклась до золотистого цвета. Вынимаем пирог, пусть немного остынет и ... Приятного аппетита!
Тесто переношу на смазанный маслом противень и выпекаю в предварительно разогретой духовке. Получившийся корж смазываю повидлом, а сверху покрываю белковой пеной. Которую делаю так: 30 г сахара взбиваю с 3 яичными белками в крепкую пену и добавляю оставшийся сахар, какао и ром.
Ставлю пирог в духовку, чтобы пена запеклась до золотистого цвета. Вынимаем пирог, пусть немного остынет и ... Приятного аппетита!
-
Шаг 1:
Растираем масло с сахаром.
-
Шаг 2:
Добавляем яйца,ван.сахар,сметану,затем какао и муку.
-
Шаг 3:
Взбиваем белки.
-
Шаг 4:
Постепенно добавляем какао,ром,сахар.
-
Шаг 5:
На выпеченный корж намазываем варенье.
-
Шаг 6:
Затем выкладываем белки.
Другие рецепты
В чем готовим?