Name: Пирог с рисом, фасолью и рыбой
Total time: T1H10M
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Слоёное тесто 500 гр; Фасоль стручковая зеленая 350 гр; Рис 80 гр; Горбуша консервированная 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриные яйца 3 шт.; Зелень 40 гр; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Любишь кулинарные открытия? Попробуй этот рецептик.

Ингредиенты:

на 12 порций

Слоёное тесто

500 гр

Фасоль стручковая зеленая

350 гр

Рис

80 гр

Горбуша консервированная

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Куриные яйца

3 шт.

Зелень

40 гр

Поваренная соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
11 гр.
18 гр.

193

ккал

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Слоеное тесто разморозить заранее. Отварить рис. Время варки 30 минут (у меня рис в пакетиках, время варки может отличаться в зависимости от сорта риса, см. инструкцию на упаковке).
Шаг 2:

Пока готовится рис, отварить фасоль в подсоленной воде до готовности, примерно 10 минут.
Шаг 3:

Обжарить лук на сковороде, добавить фасоль, готовить еще 5 минут, переложить в миску и охладить.
Шаг 4:

Рыбу размять вилкой, кости удалить. мелко порубить зелень и взбить яйца. К фасоли добавить отваренный рис, рыбу, зелень. Все перемешать,перчить по вкусу. Влить яйца и все соединить.
Шаг 5:

Тесто разрезать на 2 части (одну чуть больше другой). Раскатать большую и уложить на противень. Начинку распределить равномерно. Закрыть вторым пластом теста, защипать края и смазать желтком (можно просто водой). Заранее включите духовку на разогрев (минут за 10-20). Выпекать 20-25 минут в духовке при 200 градусах.
Шаг 6:

Финита! Приятного аппетита!