Name: Пирог с тыквой и яблоками
Total time: T2H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Сливочное масло 100 гр; Сахар 100 гр; Молоко 2 стол.л.; Мука 170 гр; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Яйца 3 шт.; Яблоки 4 шт.; Сахар 2 стол.л.; Тыква 100 гр; Сливочное масло 50 гр

Необыкновенно вкусный пирог обязательно завоюет ваши сердце! Сладкая выпечка к чаю по этому рецепту получается нежной, сочной и ароматной. Такой приятный на вкус и аппетитный на вид пирог с необычной начинкой обязательно нужно добавить в вашу копилку с рецептами.

Ингредиенты:

на 8 порций

Сливочное масло

100 гр

Сахар

100 гр

Молоко

2 стол.л.

Мука

170 гр

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Яйца

3 шт.

Яблоки

4 шт.

Сахар

2 стол.л.

Тыква

100 гр

Сливочное масло

50 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
11 гр.
24 гр.

209

ккал

Я очень люблю сочетание тыквы и яблок. Я часто готовлю этот микс на сковороде с добавлением меда и корицы. Просто обожаю этот десерт, который тает во рту, оставляя приятное послевкусие. А тут мне на глаза попался рецепт, в котором описывалось, как испечь пирог с тыквой и яблоками. И, так как я еще очень люблю сладкую выпечку, я сразу принялась за дело, изучив весь процесс от и до, чтобы ничего не напутать. У меня все получилось с первого раза, все-таки сказался опыт кулинара, хотя с этим рецептом без труда справится и любая начинающая хозяйка. Результат перед вами!

Шаг 1:

Яблоки и тыкву чистим и нарезаем кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла, выкладываем яблоки и тыкву и все вместе обжариваем не среднем огне при помешивании. Добавляем сахар и перемешиваем. Тушим до мягкости яблок. Снимаем начинку с огня для остывания.
Шаг 2:

В одной миске слегка взбиваем вилкой яйца с молоком. В другой миске мягкое сливочное масло растираем с сахаром до кремообразной консистенции. В третью миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем.
Шаг 3:

Теперь поочередно добавляем мучную и яичную смесь в масляную.
Шаг 4:

Начать и закончить нужно с мучной смеси. Все перемешиваем венчиком или миксером и тесто готово. Подготовительная работа окончена и мы подошли к заключительному и самому приятному моменту - выпечке нашего пирога.
Шаг 5:

Тесто выкладываем в густо смазанную сливочным маслом форму, сверху по нему равномерно распределяем тыквенно-яблочную начинку. Я еще дополнительно украсила пирог райскими яблочками, вы можете сделать точно так, если результат на фото вам понравился.
Шаг 6:

Выпекаем пирог в разогретой до 180-ти градусов духовке примерно 40 минут. Готовность определяем с помощью зубочистки, проткнув ею тесто - если на палочке не остается следов теста, значит, пирог полностью приготовился и его можно подавать к столу, нарезав небольшими порциями. Приятного чаепития!