Пирог с зубаткой
Хрустящая корочка, сочная начинка - пробуй! Пирог с зубаткой приготовить очень просто, это не займет много времени и сил. Для приготовления можно выбрать уже готовое тесто, оно должно быть тонко раскатанным. Так как зубатка довольно водянистая рыба, поверхность теста следует посыпать панировочными сухарями, это предотвратит его размокание.
Ингредиенты:
на 8 порций
Тесто
250 гр
Зубатка
400 гр
Шпинат
150 гр
Лук
порей
Соль
5 гр
Перец красный молотый
3 гр
Растительное масло
20 мл
Панировочные сухари
30 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 12 гр. | ||
|---|---|---|
| 5 гр. | ||
| 18 гр. |
158
ккал
Шпинат и лук-порей моем, нарезаем ножом мелко, обжариваем на растительном масле сразу лук, а за ним и шпинат, периодически помешиваем.
Зубатку нарезаем кубиками, отделив кость. Солим и перчим филе, аккуратно перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт придавая ему форму прямоугольника. Посыпаем тесто панировочными сухарями используя большую половину порции, выкладываем рыбу, а поверх нее - зелень.
Приподнимаем края теста и накладываем друг на друга, чтобы закрыть пирог. Переносим заготовку на противень предварительно выстеленный пергаментом, поверхность пирога посыпаем оставшимися панировочными сухарями и отправляем его в духовку .
Выпекаем пирог при температуре 220 градусов в течение получаса.
Подаем на стол в теплом виде, но холодным пирог также остается очень вкусным.
Кушайте с аппетитом!
Зубатку нарезаем кубиками, отделив кость. Солим и перчим филе, аккуратно перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт придавая ему форму прямоугольника. Посыпаем тесто панировочными сухарями используя большую половину порции, выкладываем рыбу, а поверх нее - зелень.
Приподнимаем края теста и накладываем друг на друга, чтобы закрыть пирог. Переносим заготовку на противень предварительно выстеленный пергаментом, поверхность пирога посыпаем оставшимися панировочными сухарями и отправляем его в духовку .
Выпекаем пирог при температуре 220 градусов в течение получаса.
Подаем на стол в теплом виде, но холодным пирог также остается очень вкусным.
Кушайте с аппетитом!
Другие рецепты
В чем готовим?