Пирог-запеканка с мексиканской смесью
Простая экономная запеканка, да еще и без яиц! Оценят все! Готовь! И правда, это неимоверно вкусный, ароматный и, вдобавок ко всему, еще и вегетарианский пирог-запеканка с мексиканской смесью. Стоит только раз попробовать его приготовить, и все... пиши Пропало!..
Ингредиенты:
на 4 порций
Замороженная мексиканская смесь
400 гр
Кефир
100 мл
Вода
100 мл
Пшеничная мука
100 гр
Растительное масло
3 стол.л.
Сода пищевая
0.5 чайн.л.
Майоран сухой
0.5 стол.л.
Перец красный молотый
0.5 чайн.л.
Соль
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 4 гр. | ||
|---|---|---|
| 7 гр. | ||
| 17 гр. |
148
ккал
1. Овощи положите в дуршлаг, обдайте кипятком и оставьте остывать и стекать. Когда вода стечет - посолите.
2. Для теста смешайте кефир и воду, добавьте соль, сахар, 2 ст.л. растительного масла и перемешайте до растворения. Добавьте муку и соду (лучше их просеять). Перемешайте. Добавьте майоран, перец и быстро вымешайте тесто до однородности. После добавления соды нужно работать быстро.
3. В тесто выложите овощи и перемешайте.
4. Смажьте форму для запеканки маслом и выложите тесто с овощами в форму.
5. Пеките пирог при 180 градусах 40-50 минут.
6. Достаньте, нарежьте, и можно подавать.
Вкусна такая запеканка со сметаной!
Приятного!
2. Для теста смешайте кефир и воду, добавьте соль, сахар, 2 ст.л. растительного масла и перемешайте до растворения. Добавьте муку и соду (лучше их просеять). Перемешайте. Добавьте майоран, перец и быстро вымешайте тесто до однородности. После добавления соды нужно работать быстро.
3. В тесто выложите овощи и перемешайте.
4. Смажьте форму для запеканки маслом и выложите тесто с овощами в форму.
5. Пеките пирог при 180 градусах 40-50 минут.
6. Достаньте, нарежьте, и можно подавать.
Вкусна такая запеканка со сметаной!
Приятного!
Другие рецепты
В чем готовим?