Name: Пирожное наполеон с кремом на сгущенном молоке
Total time: T1H25M
Yield: 16
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 800 гр; Вода 250 мл; Сливочное масло 450 гр; Лимонный сок 1 стол.л.; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Сгущенное молоко 370 гр; Соль 0.25 чайн.л.

Пирожное в качестве сладкого десерта по-новому! Замечательный рецепт приготовления неповторимых пирожных с нежным кремом, которые приятно удивят своим насыщенным вкусом и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты:

на 16 порций

Мука

800 гр

Вода

250 мл

Сливочное масло

450 гр

Лимонный сок

1 стол.л.

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Сгущенное молоко

370 гр

Соль

0.25 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
22 гр.
40 гр.

376

ккал

Бесподобно! Такой торт точно будет самым любимым! Его богатый и насыщенный вкус запоминается сразу и покоряет навсегда. Изысканное, секретное сочетание самых вкусных и ароматных компонентов кардинально меняет мнение о лучшем десерте даже у гурманов. Рецепт этого торта сравним с драгоценной жемчужиной. Он стоит того, чтобы вы его приготовили и получили сказочное наслаждение!

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейших слоеных пирожных с нежным масляным кремом подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Просеиваем в объёмную миску пятьсот пятьдесят граммов муки и выкладываем в неё двести пятьдесят граммов заранее нарезанного кусочками и замороженного сливочного масла.
Шаг 3:

Хорошо перемешиваем муку с маслом между собой и измельчаем большие кусочки масла ножом.
Шаг 4:

Наливаем в мерную кружку двести пятьдесят миллилитров холодной воды, добавляем четверть чайной ложки соли, одну столовую ложку лимонного сока и перемешиваем.
Шаг 5:

Выливаем воду в миску с мукой и маслом, после чего замешиваем тесто руками.
Шаг 6:

Выкладываем тесто из миски на стол.
Шаг 7:

Поднимаем тесто с разных сторон к середине и собираем его в ком.
Шаг 8:

Придаем тесту форму колбасы и нарезаем её на приблизительно равные по размеру кусочки.
Шаг 9:

Выкладываем кусочки теста в контейнер и убираем его в морозильную камеру на тридцать минут.
Шаг 10:

По прошествии времени достаем контейнер из холодильника.
Шаг 11:

Выкладываем каждый кусочек теста из контейнера на присыпанный необходимым количеством муки стол.
Шаг 12:

Хорошо разминаем каждый кусочек теста и раскатываем его до очень тонкой лепешки.
Шаг 13:

Каждую лепешку сворачиваем в четыре раза, добавляем необходимое количество муки и раскатываем до лепешки в треть сантиметра толщиной.
Шаг 14:

Нарезаем из лепешек при помощи подходящей формы заготовки нужного размера.
Шаг 15:

Чтобы не появлялись пузыри при выпечке делаем проколы вилкой в каждой заготовке из теста.
Шаг 16:

Приготовленные заготовки с кусочками теста выкладываем на присыпанный мукой противень и отправляем его на пять-семь минут в разогретую до двухсот пятидесяти градусов духовку.
Шаг 17:

По прошествии времени достаем противень из духовки и даем выпечке остыть.
Шаг 18:

Выкладываем в объемную миску двести граммов размягченного сливочного масла.
Шаг 19:

Добавляем в миску с маслом одну чайную ложку ванильного сахара.
Шаг 20:

Взбиваем масло миксером до пышного состояния.
Шаг 21:

Выкладываем в миску с маслом триста семьдесят граммов сгущенного молока и продолжаем взбивать миксером до однородной густой массы.
Шаг 22:

Кусочки выпечки выкладываем в объемную миску и измельчаем руками до мелкой крошки.
Шаг 23:

Выкладываем на каждую заготовку необходимое количество крема.
Шаг 24:

Собираем пирожное из четырех слоев, которые можно регулировать по своему вкусу и желанию.
Шаг 25:

Хорошо промазываем кремом края каждого пирожного.
Шаг 26:

Обваливаем каждое пирожное в приготовленной крошке и даем им постоять около тридцати минут.
Шаг 27:

Через полчаса посыпаем пирожные крошкой еще один раз и аккуратно её придавливаем.
Шаг 28:

Приготовленные пирожные убираем в прохладное место минимум на три-четыре часа.
Шаг 29:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!