Пицца карбонара
Оригинальный рецепт привычного блюда, быстро и просто! Этот рецептик напомнил мне пиццу в детстве - мы в нее добавляли вареное порезанное яйцо, было очень вкусно!
Ингредиенты:
на 6 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 10 гр. | ||
|---|---|---|
| 13 гр. | ||
| 23 гр. |
-
Шаг 1:
Берем все необходимые продукты
-
Шаг 2:
Раскатываем тесто, выкладываем в форму и прокалываем вилочкой. На 5 мин ставим в духовку 180С
-
Шаг 3:
Готовим соус - томатную пасту смешиваем со специями и небольшим количеством воды. Можно добавить помидоры, измельченные блендером, тогда воду добавлять не нужно.
-
Шаг 4:
Выкладываем соус на тесто.
-
Шаг 5:
Ветчину нарезаем полосочками, выкладываем.
-
Шаг 6:
Сливки выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь. Отделяем желток от белка, белок взбалтываем. Добавляем белок к сливкам тоненькой струйкой и одновременно перемешивая. Варим около 2-х минут.
-
Шаг 7:
Сыр натираем на терке, половиной сыра посыпаем нашу пиццу, затем выкладываем белково-сливочную сметь и 2-ую часть сыра.
-
Шаг 8:
Ставим в духовку минут на 10, затем вынимаем и в центр выкладываем желток. Ставим в духовку еще минут на 5.
-
Шаг 9:
Наша пицца готова!
-
Шаг 10:
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?