Name: Пицца на маргарине безрожжевая
Total time: T2H35M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Маргарин 100 гр; Пшеничная мука 1.5 стак.; Сахар 1 чайн.л.; Вода 0.5 стак.; Соль 0.5 чайн.л.; Помидоры 200 гр

Чудо-рецепт вкусной пиццы на скорую руку! Получается как пиццерии, на тонкой основе. С начинкой можно поимпровизировать по своим предпочтениям. Такая пицца, как и любая другая, вкуснее в горячем виде. И хорошо, что ее всегда можно разогреть в микроволновке.

Ингредиенты:

на 6 порций

Маргарин

100 гр

Пшеничная мука

1.5 стак.

Сахар

1 чайн.л.

Вода

0.5 стак.

Соль

0.5 чайн.л.

Помидоры

200 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
14 гр.
24 гр.

235

ккал

Настоящая итальянская пицца – это всегда тонкое тесто, которое не имеет ни вкуса, ни запаха и высота которого не превышает одного сантиметра. Чтобы приготовить такое тесто (подчеркиваю – настоящее тесто для пиццы), совсем не обязательно использовать супер-продукты, а тем более дрожжи. Зачем нагружать тесто ненужными ингредиентами, если оно не должно отвлекать от главного – собственно пиццы?

Шаг 1:

Берем продукты и изучаем рецепт, в котором я подробно описала, как быстро испечь бездрожжевую пиццу, чтобы она получилась тоненькой, как в пиццерии.
Шаг 2:

Охлажденный маргарин выкладываем на стол или большую разделочную доску и начинаем рубить ножом.
Шаг 3:

Просеиваем на стол муку.
Шаг 4:

Смешиваем маргарин с мукой. Рубим все вместе до состояния крошки.
Шаг 5:

Отдельно в миске растворяем в воде соль и сахар.
Шаг 6:

Добавляем муку с маргарином и вымешиваем тесто. Это нужно делать по возможности быстро. Тесто для пиццы должно получиться гладким и блестящим.
Шаг 7:

Кладем тесто на тарелку и ставим в холодильник часа на два. После вынимаем и раскатываем. Раскатали, сложили конвертом и снова раскатали. Так раза четыре. Теперь раскатываем тесто тонко (7 мм) в форме круга или прямоугольника. И кладем на противень, смазанный растительным маслом. Можно выложить тесто на противень и уже на нем размять его руками в тонкий пласт.
Шаг 8:

Верх теста обмазываем соусом для пиццы и посыпаем приправами - базиликом или орегано, а можно взять их смесь.
Шаг 9:

Первым слоем выкладываем нарезанные тоники кружочками или полукружочками помидоры. Их нужно немного присолить, чтобы они не получились пресными.
Шаг 10:

Сверху посыпаем пиццу натертым твердым сыром или сыром "моцарелла". Вообще начинка может быть любая, например можно взять маслины, ветчину, помидоры, сыр.
Шаг 11:

Запекается такая пицца без дрожжей десять минут при температуре 200 градусов.
Шаг 12:

Теперь горячую пиццу можно делить на кусочки и подавать к столу.
Шаг 13:

Приятного аппетита!