Name: Плов свиной в мультиварке redmond
Total time: T1H20M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Рис 2 стак.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубч.; Вода 4 стак.; Растительное масло 2 стол.л.; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу

Рассыпчатый ароматный плов в мультиварке для всей семьи! Плов получается ароматный, рассыпчатый, не жирный. Его смело можно предлагать детям, беременным или кормящим мамочкам. Плов можно отнести к здоровому питанию.

Ингредиенты:

на 4 порций

Рис

2 стак.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

3 зубч.

Вода

4 стак.

Растительное масло

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
2 гр.
24 гр.

122

ккал

У каждой хозяйки наверняка есть свой проверенный временем рецепт плова, вот и я не исключение. Предлагаю вашему вниманию рецепт, который я собирала из разных рецептов долгое время и наконец подобрала под себя. Надеюсь, приготовив хоть разочек, вы останетесь довольны.
Для того, что плов получился рассыпчатый, берём пропаренный рис и промываем под проточной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Мясо лучше использовать с прожилками сала, тогда оно будет сочным и мягким.
Существует много вариантов приготовления плова, можно обжарить мясо, овощи, тогда плов получится более жирным и насыщенным. В нашем случае плов получается диетическим, но в тоже время очень сытным.
Сколько раз готовила плов, на плите он никогда таким вкусным и рассыпчатым не получался, именно в мультиварке он идеально сбалансирован, а куркума придает красивый жёлтый оттенок нашему блюду.

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты для плова: рис, морковь, лук репчатый, мясо. Нам ещё понадобится вода, соль, специи.
Шаг 2:

Нальём в чашу мультиварки 2 столовые ложки растительного масла. Мясо помыть, высушить и порезать на квадратики, уложить в чашу.
Шаг 3:

Лук очистим, помоем и порежем квадратиками, выложим на мясо. Слишком мелко резать не стоит, лук придаст сочность нашему блюду.
Шаг 4:

Морковь очистим, помоем, натрем на крупной тёрке и выложим на лук. Или, по желанию, можно нарезать морковь брусочками, но в нашей семье прижился больше первый вариант.
Шаг 5:

Рис промоем в теплой воде, пока она не станет прозрачной. Рис лучше использовать пропаренный, если хотите получить рассыпчатый плов. Выложим сверху на морковь и разровняем. Зубчики чеснока воткнем в рис, слои НЕ перемешивать. Посолим, добавим специи по вкусу, я обычно использую приправу для плова и куркуму.
Шаг 6:

Аккуратно вольем в чашу 4 стакана воды. Включаем мультиварку, режим варка - плов, время выставляем 1 час.
Шаг 7:

По окончании прозвучит звуковой сигнал, наш плов готов, можно приглашать к столу. Приятного аппетита!