Name: Подлива из куриного филе
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 300 гр; Лук 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сметана 1 стол.л.; Вода 1 стак.; Растительное масло 30 гр; Мука 1 чайн.л.; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу

Яркое, вкусное, сытное и ароматное блюдо! Любая подлива всегда пользуется большой популярностью у всех хозяек. С её помощью можно вкусно и сытно накормить всю семью. А если для приготовления подливы использовать куриное филе, то и времени на её приготовление уйдет совсем немного. Попробуйте!

Ингредиенты:

на 4 порций

Куриное филе

300 гр

Лук

2 шт.

Морковь

1 шт.

Сметана

1 стол.л.

Вода

1 стак.

Растительное масло

30 гр

Мука

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
5 гр.
3 гр.

ккал

Из куриного филе можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. И мясная подлива одно из них.
Такую подливу можно приготовить на основе сливок, сметаны или томатной пасты. В результате каждый раз будет получаться новое блюдо, новый вкус. Оттенки вкуса можно разнообразить использованием различных видов специи.
Я очень люблю в мясные блюда добавлять сушеный базилик. На мой взгляд, он отлично сочетается с куриным мясом.
К подливе на гарнир можно приготовить картофельное пюре, отварить рис или спагетти. Так же отлично подойдет гречневая каша. В любом случае и в любом сочетании вкусный и сытный ужин будет вам обеспечен. К ужину добавьте салат из свежих овощей.
Готовьте на здоровье!

Шаг 1:

Для приготовления подливы подготовьте все необходимые ингредиенты. Если куриное филе берете замороженное, то его необходимо предварительно разморозить.
Шаг 2:

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, примерно, одинакового размера.
Шаг 3:

Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите на раскаленную сковороду нарезанное куриное филе и обжарьте его несколько минут на сильном огне до появления золотистой корочки.
Шаг 4:

Пока жарится мясо, очистите лук и морковь от кожуры, ополосните их водой. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
Шаг 5:

Измельченные овощи добавьте в сковороду к мясу. Обжарьте все вместе 3-5 минут.
Шаг 6:

Затем добавьте в сковороду немного воды, накройте крышкой и тушите на небольшом огне в течение 20 минут. По вкусу добавьте немного соли и специи.
Шаг 7:

В конце тушения разведите в отдельном стакане немного воды с мукой и сметаной. Все перемешайте, чтобы не оставалось комочков муки.
Шаг 8:

Вылейте все содержимое стакана в сковороду. Доведите до кипения и выключите огонь. Подлива из куриного филе готова! Подавайте её с любым гарниром. Приятного аппетита!