Name: Помидоры в кляре с сыром
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Помидоры 3 шт.; Твёрдый сыр 150 гр; Куриные яйца 2 шт.; Сметана 2 стол.л.; Пшеничная мука 2 стол.л.; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Оливковое масло 3 стол.л.

Оригинально, просто и очень вкусно, особенно актуально в сезон овощей. Попробуйте)

Ингредиенты:

на 4 порций

Помидоры

3 шт.

Твёрдый сыр

150 гр

Куриные яйца

2 шт.

Сметана

2 стол.л.

Пшеничная мука

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Оливковое масло

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
17 гр.
5 гр.

202

ккал

Шаг 1:

Спелые помидоры обдаём кипятком, снимаем кожицу.
Шаг 2:

Режем на дольки.
Шаг 3:

Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 4:

Яйца размешиваем.
Шаг 5:

Добавляем сметану.
Шаг 6:

Сюда же - муку и соль, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 7:

Добавляем в кляр натёртый сыр, перемешиваем.
Шаг 8:

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем ложкой кусочки помидоры в кляре (я выкладывала сначала кляр, приминала кусочком помидоры, а сверху снова мазала кляром).
Шаг 9:

Обжариваем с каждой стороны по пять минут.
Шаг 10:

Немного остынут и можно подавать на стол, посыпав зеленью. Приятного аппетита!