Постная окрошка на квасе
Вариация всеми любимой окрошки, но без колбасы. Порадуй себя в пост! Пост уже идет, а значит нужно подобрать меню так, чтобы не только разнообразить свой рацион, но и получать все необходимые витамины! Эта окрошка поможет вам в этом!
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 1 гр. | ||
|---|---|---|
| 0 гр. | ||
| 7 гр. |
-
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
-
Шаг 2:
Картофель отварим в мундире 15-20 минут
-
Шаг 3:
Лук и редьку очистить
-
Шаг 4:
Редьку натереть на крупной терке
-
Шаг 5:
Огурец нарезать кубиком
-
Шаг 6:
Лук измельчить и растереть с солью - это поможет ему избавиться от горечи
-
Шаг 7:
Зелень измельчить
-
Шаг 8:
А тем временем картофель уже сварился - его очищаем и нарезаем кубиком
-
Шаг 9:
Соединяем все ингредиенты, добавляем хрен. В таком виде окрошку можно хранить - достаточно будет перед подачей только заправить квасом
-
Шаг 10:
Добавляем квас, перемешиваем. В тарелку можно еще добавить по вкусу хрен. Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?