Name: Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами
Total time: T1H20M
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Сушёные грибы 50 гр; Капуста белокочанная 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Картошка 3 шт.; Вода 3 л; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 3 стол.л.

Классические щи с добавлением грибов вместо мяса! В постные щи с грибами просто добавила грибы.

Ингредиенты:

на 12 порций

Сушёные грибы

50 гр

Капуста белокочанная

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Помидоры

1 шт.

Картошка

3 шт.

Вода

3 л

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
1 гр.
4 гр.

ккал

Шаг 1:

Ингредиенты
Шаг 2:

Сушеные грибы обязательно предварительно замочить в холодной воде или молоке минимум на 2 часа. Потом грибы нужно отварить в соленой воде в течении 20 минут.
Шаг 3:

Морковь, лук, и капусту нашинкуйте.
Шаг 4:

Помидор кубиками.
Шаг 5:

Начинаем обжаривать лук.
Шаг 6:

Добавляем морковь.
Шаг 7:

добавляем грибы.
Шаг 8:

Добавляем помидор.
Шаг 9:

Пока обжарка готовится, начинаем кипятить воду (берем отвар от грибов). В закипающую воду добавляем обжарку и солим.
Шаг 10:

Когда вода закипела добавляем картофель.
Шаг 11:

За 10 минут до конца варки добавляем капусту.
Шаг 12:

Подавать постные щи из свежей капусты с грибами с зеленью.