Name: Постный пирог с яблоками в духовке
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Яблоки 4 шт.; Сок 150 мл; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Мука 150 гр; Сахар 100 гр; Растительное масло 50 гр; Корица по вкусу; Ваниль по вкусу; Сахар 1 стол.л.; Растительное масло 100 мл

Постный яблочный пирог для семейного чаепития! Постный яблочный пирог из самых простых продуктов отлично подойдет для семейного чаепития. Пирог очень вкусный и ароматный: много-много яблок и мало теста. Понравится и взрослым, и детям!

Ингредиенты:

на 8 порций

Яблоки

4 шт.

Сок

150 мл

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Мука

150 гр

Сахар

100 гр

Растительное масло

50 гр

Корица

по вкусу

Ваниль

по вкусу

Сахар

1 стол.л.

Растительное масло

100 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
14 гр.
26 гр.

229

ккал

В дни поста тоже хочется побаловать себя сладеньким, - и этот пирог - отличное решение.
Для более интересного и необычного вкуса, к яблокам можно добавить горсть замороженной брусники, а в сироп для хрустящей корочки - измельченные орешки.
Приятного аппетита!

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые продукты. Сок можно брать любой: свежевыжатый или пакетированный, но это должен быть сладкий сок. А вот яблоки подойдут наоборот кислых сортов. Такие как Гренни смит, Богатырь. У меня же отлично сохранилась прошлогодняя Антоновка, - она идеальна для яблочных пирогов. Мука пшеничная высшего сорта, но если вы любите более полезную выпечку, то замените ее цельнозерновой мукой. Масло любое растительное: от рапсового до подсолнечно
Шаг 2:

Соедините все сыпучие ингредиенты. Муку я настоятельно рекомендую просеивать. Именно благодаря этому процессу выпечка получается более легкая и воздушная. У меня из пряностей только корица и ваниль. Если вы любите ароматные и пряные блюда, то можете добавить и другие ароматизаторы. Для выпечки с яблоками отлично подойдет молотая гвоздика, имбирь, мускатный орех.
Шаг 3:

Сок соедините с маслом, добавьте сухие ингредиенты.
Шаг 4:

Хорошо перемешайте. Тесто получается достаточно жидкое.
Шаг 5:

Яблоки помойте, удалите семенную коробочку и нарежьте тонкими дольками. Яблоки можно почистить, а можно использовать и вместе с кожурой.
Шаг 6:

Добавьте яблоки в тесто, перемешайте и оставьте минут на 10, чтобы яблоки впитали часть теста.
Шаг 7:

Жаропрочную форму для выпечки пирога смажьте растительным маслом. Вылейте тесто и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Чтобы яблоки не подгорали, можно накрыть сверху пирог фольгой.
Шаг 8:

Пока пирог выпекается, соедините масло и сахар для карамельной корочки и размешайте до растворения сахара.
Шаг 9:

Вылейте полученный сироп на горячий пирог и отправьте опять в духовку на 10-15 минут до золотистого теста и хрустящей корочки.
Шаг 10:

Перед подачей советую пирог охладить. Хотя он вкусен и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!