Name: Пряная куриная голень в кефире
Total time: T1H
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные ножки 600 гр; Лук репчатый 100 гр; Морковь 100 гр; Чеснок 30 гр; Подсолнечное масло 3 стол.л.; Кефир 300 мл; Соевый соус 3 стол.л.; Приправа Магги 6 гр

Вкусно с любым гарниром под любой соус.

Ингредиенты:

на 3 порций

Куриные ножки

600 гр

Лук репчатый

100 гр

Морковь

100 гр

Чеснок

30 гр

Подсолнечное масло

3 стол.л.

Кефир

300 мл

Соевый соус

3 стол.л.

Приправа Магги

6 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
9 гр.
6 гр.

136

ккал

В данном рецепте можно и не использовать приправу. Приправа здесь как усилитель вкуса.

Шаг 1:

Приготовление продуктов для блюда.
Шаг 2:

Наливаем в сковороду масло, соевый соус и разогреваем. Добавляем ножки и жарим по 15 мин. с каждой стороны на сильном огне при открытой крышке.
Шаг 3:

В это время мы готовим соус: В стакан для блендера выливаем кефир, засыпаем чеснок, лук и приправу. Все взбиваем до однородной массы.
Шаг 4:

Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Шаг 5:

После обжарки добавляем соус и морковь. Доводим до кипения и ставим на средний огонь тушиться на 20 мин. под крышкой.