Name: Пряная овсянка с грушей и орехами в духовке
Total time: T1H10M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Овсяные хлопья 75 гр; Молоко 250 мл; Сливки 100 мл; Груши 1 шт.; Фундук 25 гр; Миндаль 25 гр; Молотая корица 0.5 чайн.л.; Мускатный орех 0.25 чайн.л.; Изюм 35 гр; Сахар 1 стол.л.; Сливочное масло 5 гр

Нетрадиционная овсяная каша - отличное начало дня. Овсянка, приготовленная в духовке, имеет совсем другой вкус, нежели сваренная на плите. Дополненная фруктами, орехами и ароматами пряностей, каша получается необычайно вкусной. Такая овсянка наверняка понравится даже тем, кто ее не очень любит.

Ингредиенты:

на 4 порций

Овсяные хлопья

75 гр

Молоко

250 мл

Сливки

100 мл

Груши

1 шт.

Фундук

25 гр

Миндаль

25 гр

Молотая корица

0.5 чайн.л.

Мускатный орех

0.25 чайн.л.

Изюм

35 гр

Сахар

1 стол.л.

Сливочное масло

5 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
11 гр.
20 гр.

197

ккал

У нас все положительно относятся к овсяной каше. Этот рецепт помог сделать завтрак не совсем обычным. Ребенку в таком варианте овсянка очень понравилась. После нее традиционную кашу ей не очень и хотелось.
Возможно, тем, кто не очень любит геркулес, стоит попробовать кашу по этому рецепту. Наверняка она им понравится.
Я бы добавила еще при приготовлении щепотку соли.
После остывания овсянка становится достаточно густой, можно сказать рассыпчатой. У нас ее с удовольствием съели в таком виде и холодную как вкусный и полезный перекус. Можно подать ее с молоком.
Для этого рецепта хлопья быстрого приготовления не подойдут, лучше использовать именно геркулес.
Правильнее называть этот продукт овсянкой. "Геркулес" - это торговая марка овсяных хлопьев. В первые годы советской власти на прилавках появился полуфабрикат овсяной каши под названием "Геркулес". На упаковке был нарисован ребенок-крепыш с ложкой в руке. Это была своего рода реклама о том, что эта еда дает силу и можно стать крепким, как античный герой Геркулес. С тех пор и появилась ассоциация овсяных хлопьев с Геркулесом. Она стала настолько популярной, что используется в качестве наименования продукта.

Шаг 1:

Для приготовления пряной овсянки с грушей и орехами в духовке понадобятся: геркулес, молоко, сливки, груша, корица, мускатный орех, изюм, фундук, миндаль, сахар.
Шаг 2:

Миндаль я очистила от кожицы. Для этого залить орехи кипятком на 10-15 минут, чтобы кожица размягчилась. Воду слить, миндаль очистить, обсушить.
Шаг 3:

Фундук и миндаль измельчить удобным способом. Можно воспользоваться скалкой, теркой либо блендером.
Шаг 4:

Соединить овсяные хлопья, промытый и обсушенный изюм, корицу, мускатный орех, измельченные орехи, перемешать.
Шаг 5:

Залить полученную массу молоком, перемешать. Оставить на 20 минут, чтобы овсяные хлопья немного набухли.
Шаг 6:

Грушу помыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 7:

К овсяной массе добавить сливки, нарезанную грушу, перемешать.
Шаг 8:

Для смазывания формы нам понадобится кусочек сливочного масла.
Шаг 9:

В смазанную форму выложить полученную массу.
Шаг 10:

Томить овсянку в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Овсянка должна стать мягкой и впитать все молоко.
Шаг 11:

Форму достать из духовки, присыпать сверху сахаром и снова поставить на 5 минут, включив верхний нагрев. Подавать пряную овсянку теплой. Приятного аппетита!