Профитроли из заварного теста на маргарине
Делается очень просто. Подходит и для сладких блюд, и для закусок! Профитроли из заварного теста на маргарине - простая, вкусная и быстрая выпечка к чаю!
Ингредиенты:
на 8 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 15 гр. | ||
| 15 гр. |
Когда тесто остынет настолько что можно дотронуться не обжигаясь, можно добавить яйца по одному, взбивая деревянной ложкой. Должно получиться гладкое блестящее тесто, опадающее с ложки широкой лентой.
Чтобы испечь заварные шарики, переложите тесто в кондитерский мешок или пакет с затяжкой и отрежьте уголок диаметром 1 см. Шарики из теста нужно немного примять, чтобы хвостики не подгорели их можно примять смоченным в воде пальцем.Выпекаем шарики при температуре 180 градусов 15-20 минут.
-
Шаг 1:
В кастрюле смешиваем молоко с водой, маргарином, солью и сахаром. Ставим на слабый огонь. Доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
-
Шаг 2:
В горячее молоко засыпаем муку и тщательно перемешиваем деревянной ложкой.
-
Шаг 3:
Поставьте кастрюлю на средний огонь и помешивайте еще около минуты, чтобы тесто подсушить, а затем переложите в миску.
-
Шаг 4:
Когда тесто остынет настолько что можно дотронуться не обжигаясь, можно добавить яйца по одному, взбивая деревянной ложкой.
-
Шаг 5:
Должно получиться гладкое блестящее тесто, опадающее с ложки широкой лентой.
-
Шаг 6:
Чтобы испечь заварные шарики, переложите тесто в кондитерский мешок или пакет с затяжкой и отрежьте уголок диаметром 1 см. Шарики из теста нужно немного примять, чтобы хвостики не подгорели их можно примять смоченным в воде пальцем.
-
Шаг 7:
Выпекаем шарики при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Другие рецепты
В чем готовим?