Name: Простой пирог с вареньем в духовке
Total time: T2H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Яйца 1 шт.; Сливочное масло 100 гр; Сахар 200 гр; Мука 270 гр; Сода пищевая 0.3 чайн.л.; Уксус 1 чайн.л.; Варенье 200 гр

Доступная, легкая, вкусная выпека к семейному чаепитию! Простой пирог с вареньем в духовке не займет у вас много времени. Приготовить его можно в любое время, из любой фруктовой или ягодной заготовки. При желании можно ее заменить на свежие или замороженные ягоды, фрукты.

Ингредиенты:

на 4 порций

Яйца

1 шт.

Сливочное масло

100 гр

Сахар

200 гр

Мука

270 гр

Сода пищевая

0.3 чайн.л.

Уксус

1 чайн.л.

Варенье

200 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
11 гр.
63 гр.

364

ккал

Все секреты выпечки из песочного теста, почему оно получается сухим, твердым или невкусным и как этого избежать читайте в статье
.
Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Как сделать простой пирог с вареньем в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Муку просейте через сито, чтобы наполнить её кислородом. Яйцо у меня категории С1. Варенье должно быть густое.
Шаг 2:

Чтобы масло быстрее согрелось и стало мягкое - нарежьте его на кусочки. Мягкое масло соедините с сахаром и перемешайте.
Шаг 3:

Затем добавьте яйцо. Вмешайте его в тесто. Добавьте соду, гашеную уксусом.
Шаг 4:

Постепенно подсыпайте муку и замесите тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Оно получится мягкое и не будет липнуть к рукам. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. готовое тесто разделите на 2 неравные части. Меньшую часть уберите в морозилку на 1 час, чтобы оно застыло.
Шаг 5:

Большую часть теста раскатайте по форме для выпечки, формируя небольшие бортики. Удобно использовать разъемную форму, дно которой застелите пекарской бумагой.
Шаг 6:

По всей поверхности теста равномерным слоем распределите любое густое варенье. У меня варенье из слив.
Шаг 7:

К этому времени в морозилке уже застыл меньший кусочек теста. Натрите его на крупной терке по всей поверхности пирога. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
Шаг 8:

Готовый пирог подрумянится и станет красивого аппетитного цвета. Извлеките его из духовки и оставьте остывать. Остывший пирог нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного чаепития!