Name: Простые молочные булочки на сухих дрожжах
Total time: T2H
Yield: 15
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 700 гр; Молоко 350 мл; Соль 2 чайн.л.; Сахар 1 стол.л.; Сухие дрожжи 7 гр; Яйца 2 шт.; Сливочное масло 2 стол.л.; Яичные желтки 1 шт.

Необычайно вкусные булочки! Обязательно попробуй приготовить.

Ингредиенты:

на 15 порций

Мука

700 гр

Молоко

350 мл

Соль

2 чайн.л.

Сахар

1 стол.л.

Сухие дрожжи

7 гр

Яйца

2 шт.

Сливочное масло

2 стол.л.

Яичные желтки

1 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
6 гр.
40 гр.

249

ккал

Приятного аппетита !

Шаг 1:

Подготовить нужные продукты
Шаг 2:

Растворить дрожжи и сахар в 100 мл теплого молока. Оставить на 10-15 минут до появления пены.
Шаг 3:

Добавить муку, соль, оставшееся молоко, яйца, сливочное масло (или жир) и замесить гладкое тесто. Выложить в глубокую миску, затянуть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения вдвое, примерно на 1 час.
Шаг 4:

Готовое тесто обмять, разделить на 15 частей, выложить в застеленную пергаментом (или смазанную маслом) форму (у меня 35*25), оставить на 30 минут, накрыв полотенцем. Подошедшие булочки смазать желтком, выпекать в духовке, разогретой до 180С в течение 25-30 минут.
Шаг 5:

Наши булочки готовы !