Name: Простые пышки на сливочном масле и кефире в духовке
Total time: T1H
Yield: 15
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 1 шт.; Пшеничная мука 2 стак.; Кефир 100 мл; Сахар 3 стол.л.; Сода пищевая 0.5 чайн.л.; Сливочное масло 50 гр; Соль 0.25 чайн.л.; Растительное масло 1 стол.л.

В меру сладкая и пористая выпечка, быстро готовится. Пышки на сливочном масле и кефире готовятся на пищевой соде. Поэтому не нужно долго ждать, пока подойдет тесто. Но его необходимо оставлять на 20-30 минут в покое, чтобы тесто отдохнуло. После этого можно вырезать фигурки и выпекать. Смазывать поверхность не нужно. Такие ароматные и мягкие пышки можно подавать с молоком, чаем, йогуртом или соком.

Ингредиенты:

на 15 порций

Куриные яйца

1 шт.

Пшеничная мука

2 стак.

Кефир

100 мл

Сахар

3 стол.л.

Сода пищевая

0.5 чайн.л.

Сливочное масло

50 гр

Соль

0.25 чайн.л.

Растительное масло

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
12 гр.
44 гр.

312

ккал

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Подготовить все продукты.
Шаг 2:

Яйцо смешать с кефиром, добавить соду и перемешать.
Шаг 3:

Насыпать сахар и соль, размешать.
Шаг 4:

Налить растопленное сливочное масло.
Шаг 5:

Муку пропустить через сито и добавить в основную массу.
Шаг 6:

Замесить густое тесто и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 7:

Раскатать тесто толщиной 1 см и вырезать кружочки.
Шаг 8:

Пергамент смазать растительным маслом. Разложить кружочки и сделать проколы вилкой.
Шаг 9:

Пышки выпекаются в духовке примерно 25 минут при температуре 200 градусов. Выпечку подать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!