Name: Пшенные палянички
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшено 1 стак.; Молоко 2 стак.; Вода 0.75 стак.; Творог 100 гр; Сахар 3 стол.л.; Мука 2 стол.л.; Ванилин 1 гр; Сливочное масло 1 стол.л.; Соль 0.5 чайн.л.; Яйца 1 шт.; Растительное масло 4 стол.л.

Отличный способ разнообразить привычное меню! Завтрак здоровья! Пшенные палянички — вкусное блюдо украинской кухни. Паляница — это круглый, приплюснутый хлеб. В данном случае палянички — круглые лепешки на основе обычной молочной пшенной каши. Из простых и доступных продуктов получается оригинальное и полезное блюдо, по вкусу напоминающее сырники.

Ингредиенты:

на 8 порций

Пшено

1 стак.

Молоко

2 стак.

Вода

0.75 стак.

Творог

100 гр

Сахар

3 стол.л.

Мука

2 стол.л.

Ванилин

1 гр

Сливочное масло

1 стол.л.

Соль

0.5 чайн.л.

Яйца

1 шт.

Растительное масло

4 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
11 гр.
23 гр.

210

ккал

Шаг 1:

Пшено дважды обдать кипятком, каждый раз сливая воду. Ошпаренное пшено положить в кипящее молоко с водой, солью и сахаром. Сварить до готовности, добавить сливочное масло, перемешать и немного отсудить. Затем добавить к каше творог, ванилин и яйцо.
Шаг 2:

Тщательно перемешать до полной однородности.
Шаг 3:

Из полученной массы сформировать круглые лепешки, обвалять их в муке.
Шаг 4:

Жарить палянички на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Если вы поджарите их на топленом сливочном масле, они будут еще вкуснее и ароматнее. Подавать палянички к столу со сметаной, сгущенкой или любимым вареньем. Приятного аппетита!