Name: Пышные блинчики с яблочной начинкой
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Яйца 2 шт.; Сахар 40 гр; Соль 3 гр; Кефир 190 гр; Растительное масло 13 гр; Разрыхлитель 10 гр; Мука 136 гр; Яблоки 200 гр; Бананы 180 гр; Мёд 3 десерт.л.; Сливочное масло 15 гр

Пышные, воздушные блинчики с вкуснейшей начинкой. Очень вкусные пышные блины с фруктовой начинкой. Детям очень нравятся! Такие блины можно кушать когда угодно: на завтрак с чаем или кофе, на обед с соком или компотом и на ужин или перед сном с молоком! Также они подойдут тем кто на щадящией диете.

Ингредиенты:

на 4 порций

Яйца

2 шт.

Сахар

40 гр

Соль

3 гр

Кефир

190 гр

Растительное масло

13 гр

Разрыхлитель

10 гр

Мука

136 гр

Яблоки

200 гр

Бананы

180 гр

Мёд

3 десерт.л.

Сливочное масло

15 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
4 гр.
26 гр.

165

ккал

Пышные блинчики с начинкой из яблока и банана с добавлением цветочного меда и сахарной пудры! Попробуйте такое лакомство и не пожалеете!Они не содержат много масла, а значит полезны и тем кто придерживается определённых диет. Также начинка из фруктов и меда добавляет им особый вкус и изящность! Для приготовления не нужно прилагать много усилий. Для приготовления теста нужно все ингредиенты перемешать в одной чаше и готовую смесь жарить на антипригарной сковороде без добавления масла. Можно немного смазывать кисточкой перед накладываем теста. Объем теста примерно одна столовая поварежка. А для начинки используется всего одно яблоко и один банан.
Можно испробовать другие начинки из других фруктов уверен, что тоже будет вкусно!

Шаг 1:

Разбиваем в чашу 2 свежих куриных яйца.
Шаг 2:

Добавляем в яйца сахар две столовые ложки и перемешиваем.
Шаг 3:

Немного соли пол чайной ложечки и также все мешаем.
Шаг 4:

Дальше вливаем кефир один стакан или примерно 200 мг. Все перемешиваем.
Шаг 5:

Добавляем в чашу растительное масло. Использовал подсолнечное две столовые ложки. Можно использовать оливковое или сливочное топлёное.
Шаг 6:

Добавляем разрыхлитель одну упаковку или 10 г.
Шаг 7:

Засыпаем муку чуть меньше стакана или 136 г.
Шаг 8:

Перемешиваем все до состояния густой сметаны.
Шаг 9:

Дальше жарим на раскалённой сковороде с двух сторон. Заливаем одну поворежку и размазываем равномерным слоем по сковороде.
Шаг 10:

Для начинки нарезаем кубиками яблоки 200 г.
Шаг 11:

Также кубиками нарезаем банан 180 г.
Шаг 12:

На разогретую сковороду ложим сливочное масло 15 г.
Шаг 13:

Обжариваем яблоки до средней мягкости на малом огне. По времени примерно 10 минут.
Шаг 14:

Добавляем мед 3 чайные ложки и выключаем огонь.
Шаг 15:

В остывающую сковороду добавляем банан и все перемешиваем.
Шаг 16:

В конце добавляем сахарную пудру 3 столовые ложки.
Шаг 17:

Готовую остывшую начинку раскладываем на блины по 2 столовой ложки и заворачиваем в трубочку.