Name: Пышные бублики мягкие к чаю или кофе
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Яйца 3 шт.; Сметана 3 стол.л.; Сливочное масло 50 гр; Сахар 3 стол.л.; Молоко 75 мл; Дрожжи 1 чайн.л.; Соль 0.25 чайн.л.; Мука 3 стак.

Бублики по этому рецепту готовятся просто, получаются мягкие ароматные.

Ингредиенты:

на 12 порций

Яйца

3 шт.

Сметана

3 стол.л.

Сливочное масло

50 гр

Сахар

3 стол.л.

Молоко

75 мл

Дрожжи

1 чайн.л.

Соль

0.25 чайн.л.

Мука

3 стак.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
10 гр.
39 гр.

283

ккал

Шаг 1:

В теплое молоко кладем дрожжи. Дадим дрожжам постоять 10 минут. В миски растираем сливочное масло и добавляем 1 желток и 1 столовую ложку сахара. Все хорошенько перемешиваем и вводим еще 2 желтка и 2 ст.л сахара. Растираем до однородности.
Шаг 2:

Добавляем соль, сметану, подготовленные дрожжи с молоком, муку и замешиваем тесто. Даем тесту время подняться в течение 1 часа.
Шаг 3:

Делаем бублики, смазываем смесью желтка с небольшим количеством молока, посыпаем сахаром и выпекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Приятного аппетита! Как я готовлю эти бублики, смотрите в видео рецепте.