Пышные сырники с кокосовой мукой
Кокосовые сырники-пышки на завтрак для всех! Любителям кокоса посвящается! Сырники с кокосовой мукой - вкусно, необычно, быстро и полезно. Сладость можно регулировать по своему вкусу, а вместо сахара взять любой подходящий сахарозаменитель. Можно выбрать, как жарить: в масле или без. Отличный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
на 6 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 14 гр. | ||
|---|---|---|
| 10 гр. | ||
| 25 гр. |
-
Шаг 1:
Берем наш творог. Я брала в брикетах, т.к. он сухой без лишней влаги. Для сырников именно такой и нужен
-
Шаг 2:
Разминаем творог вилкой и добавляем к нему 2 желтка и сахар. Перемешиваем
-
Шаг 3:
Берем кокосовую муку. Или стружку перемолоть, как угодно. 2 ложки столовые через сито провести и к творогу с яйцом добавить
-
Шаг 4:
Перемешиваем все и пробуем на сахар
-
Шаг 5:
Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем в нашу массу
-
Шаг 6:
аккуратно перемешиваем все. можно выставить сырники на балкон или в холодильник охладиться. так к рукам не будет липнуть. да и вообще смесь не должна липнуть к рукам, поскольку мука кокосовая вбирает в себя лишнюю влагу
-
Шаг 7:
лепим шайбочки-пышки :) и обваливаем в 1-2 ст л. муки
-
Шаг 8:
разогреваем сковородку и жарим. можно с маслом, а можно и без него, кто как любит
-
Шаг 9:
через несколько минут проверяем и переворачиваем и еще несколько минут
Другие рецепты
В чем готовим?