Name: Пышные сырники с манкой и творогом
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Творог 300 гр; Мука 3 стол.л.; Манка 2 стол.л.; Сахар 2 стол.л.; Ванильный сахар 0.5 чайн.л.; Куриные яйца 1 шт.; Растительное масло 4 стол.л.; Сода пищевая 0.5 чайн.л.; Соль по вкусу

Необычайно вкусное и быстрое блюдо на завтрак! Вкуснейшие ванильные сырники из творога на сковороде, которые идеально подойдут взрослым и детям для утренней трапезы. Запивать их можно чаем, молоком, какао, компотом и другими напитками по своему вкусу, смотря, кто что предпочитает!

Ингредиенты:

на 4 порций

Творог

300 гр

Мука

3 стол.л.

Манка

2 стол.л.

Сахар

2 стол.л.

Ванильный сахар

0.5 чайн.л.

Куриные яйца

1 шт.

Растительное масло

4 стол.л.

Сода пищевая

0.5 чайн.л.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
20 гр.
17 гр.

283

ккал

Думаю, многие знают, как пожарить пышные и невероятно нежные сырники с манкой, но также я уверена в том, что никогда не помешает напомнить этот легкий рецепт. По этому способу приготовления получаются сырники с БЕСПОДОБНЫМ вкусом! Пышные, нежные и простые в приготовлении - вкусно и очень быстро! Творожное тесто совершенно не капризное, а изделия из него всегда получаются вкусными. Даже если кто-то не сильно любит творог, все равно не сможет устоять пред ароматной выпечкой, особенно перед такими изумительными сырниками. Иногда я добавляю в тесто изюм, иногда делаю сырники более сладкими или более солеными. В общем, можно смело импровизировать!

Шаг 1:

Готовим тесто. Выкладываем в глубокую миску 300 гр. творога, добавляем 2 ст.л. манной крупы, 2 ст.л. сахара, 0,5 чайн.л. ванилина, 0,5 чайн.л. соды, соль по вкусу, 1 куриное яйцо и размешиваем до однородной массы. Если творог крупнозернистый, то его можно предварительно протереть через ситечко или измельчить с помощью погружного блендера (что намного быстрее). Рекомендую использовать для рецепта творог жирностью не менее 9-ти%.
Шаг 2:

Для образования цельной консистенции даем постоять творожной массе 20 минут, после чего равномерно добавляем в нее 3 ст.л. муки и хорошо перемешиваем.
Шаг 3:

Тщательно перемешав творожную массу, даем ей еще раз постоять 20 минут.
Шаг 4:

Формируем нужные по размеру шарики и обваливаем их в муке.
Шаг 5:

Разогреваем в сковороде 4 стол.л. растительного масла и придаем сырникам нужную форму.
Шаг 6:

Выкладываем сырники в разогретую сковороду.
Шаг 7:

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовые изделия снимаем со сковороды и жарим следующую партию, перед которой при необходимости подливаем еще немного масла и хорошо его прогреваем.
Шаг 8:

Готовим вкусно, готовим просто, готовим нежнейшие сырники дома вместе! Их можно подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем, повидлом и т. д. Приятного всем аппетита!