Name: Ризотто в мультиварке
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные грудки 0.5 шт.; Шампиньоны 130 гр; Лук 1 шт.; Рис 2 стак.; Вино 50 мл; Вода 3 стак.; Соль 1 чайн.л.; Подсолнечное масло 2 стол.л.

Вкусное и сытное блюдо из риса на обед или ужин! Ризотто - это одно из самых распространенных блюд в Италии и отличный выбор для всех любителей вкусного риса. В ризотто можно использовать мясо, грибы, морепродукты, овощи или сухофрукты. Рецептов приготовления ризотто много, но я предлагаю приготовить данное блюдо в мультиварке с добавлением шампиньонов и кусочков курицы.

Ингредиенты:

на 4 порций

Куриные грудки

0.5 шт.

Шампиньоны

130 гр

Лук

1 шт.

Рис

2 стак.

Вино

50 мл

Вода

3 стак.

Соль

1 чайн.л.

Подсолнечное масло

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
3 гр.
25 гр.

145

ккал

Шаг 1:

Начнем приготовление ризотто с подготовки необходимых ингредиентов. Обращаю внимание, что количество риса и воды измеряется в стаканах для мультиварки.
Шаг 2:

Шампиньоны очищаем от пленки и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3:

Лук мелко шинкуем.
Шаг 4:

Куриную грудку режем на кусочки.
Шаг 5:

Приступим к приготовлению ризотто. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Обжариваем лук 3 минуты в режиме "Жарка".
Шаг 6:

Добавляем к луку грибы и обжариваем в том же режиме "Жарка" 7 минут.
Шаг 7:

Кладем в чашу мультиварки нарезанную кусочками курицу и продолжаем обжарку в режиме "Жарка" еще 7 минут.
Шаг 8:

Добавляем в мультиварку промытый рис и вино и в режиме "Жарка" выпариваем вино (4 минуты).
Шаг 9:

Кладем в чашу мультиварки воду и соль. Включаем режим "Рис" на 20 минут.
Шаг 10:

Вкусное и ароматное ризотто готово. Подаем к столу и наслаждаемся вкусом.