Name: Роллы с авокадо, огурцом, красной рыбой
Total time: T1H30M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Уксус 4 стол.л.; Сёмга 100 гр; Рис 500 гр; Огурцы 1 шт.; Крабовые палочки 250 гр; Творожный сыр 1 гр; Нори 20 гр

Вкусные роллы с огурцами, авокадо, крабами или семгой. Достаточно простые и вкусные роллы домашнего приготовления ассорти. Окунитесь в атмосферу китайской кухни с помощью этого блюда. Идеальный вариант для романтического вечера.

Ингредиенты:

на 6 порций

Уксус

4 стол.л.

Сёмга

100 гр

Рис

500 гр

Огурцы

1 шт.

Крабовые палочки

250 гр

Творожный сыр

1 гр

Нори

20 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
1 гр.
40 гр.

197

ккал

Честно говоря, я жить не могу без таких роллов - я их просто обожаю. Я даже научилась умело владеть палочками, чтобы соответствовать правилам китайской кухни относительно этого блюда. Первый раз я попробовала роллы на дне рождения у своего приятеля, которое мы отмечали в суши баре. С тех пор я только и думала о том, как сделать суши роллы с авокадо, огурцом и красной рыбой. Теперь я готовлю их с закрытыми глазами! Делаю для себя и своих друзей в честь наших скромных вечеринок.

Шаг 1:

Берем все необходимые продукты и начинаем готовить роллы. Промываем хорошо промыть рис - раз 10. Затем оставляем его минут на 30 постоять. Ставим рис на большой огонь и ждем когда закипит, потом убавляем огонь, закрываем крышкой и варим минут 15. Сваренный рис должен остыть, добавляем в него 4 столовые ложки рисового уксуса и аккуратно перемешиваем.
Шаг 2:

Пока рис варится, готовим нарезку для начинки. С огурца и авокадо тонко срезаем кожицу и нарезаем их соломкой. Размороженные крабовые палочки и рыбное филе нарезаем такими же по длине и ширине кусочками, как и огурец.
Шаг 3:

Берем бамбуковый коврик кладем на него лист нори блестящей стороной вниз. Шарик риса равномерно распределяем по нори. рекомендуется коврик обернуть в несколько слоев пищевой пленкой и закрепить ее по бокам, припалив зажженной спичкой. В таком виде он не будет разъезжаться, работать с ним будет удобнее и ролл получился более аккуратным.
Шаг 4:

С краю на нори с рисом выкладываем огурец, авокадо, крабовые палочки и рыбу, сверху выкладываем творожный сыр. Все составляющие должны быть на одной линии - как на фото.
Шаг 5:

Закручиваем все в рулет.
Шаг 6:

Готовому рулету даем время для пропитки, так он будет легче нарезаться.
Шаг 7:

Разрезаем ролл острым ножом на 6 частей. К роллам подаем маринованный имбирь и заправку из соевого соуса и васаби. Кушаем при помощи деревянных палочек.
Шаг 8:

Приятного вечера в компании такого превосходного и экзотического блюда китайской кухни!