Name: Ростбиф говяжий по классике
Total time: T1H
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Говядина 1000 гр; Соль 15 гр; Перец черный молотый 3 гр; Базилик 3 гр; Растительное масло 50 мл

Это блюдо дополнит и украсит ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

на 10 порций

Говядина

1000 гр

Соль

15 гр

Перец черный молотый

3 гр

Базилик

3 гр

Растительное масло

50 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

21 гр.
11 гр.
0 гр.

189

ккал

Шаг 1:

Натираем мясо маслом, солью, специями.
Шаг 2:

На раскалённую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем говядину со всех сторон, по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3:

Выкладываем обжаренное мясо на противень и ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов по Цельсию. Время приготовления зависит от желаемой вами степени прожарки. Я приготовил степень прожарки «медиум».
Шаг 4:

Достаем мясо из духовки и даём остыть. Подаём к столу горячим или холодным, на Ваше усмотрение. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.