Рождественский кекс с вишней и лимонами
быстрый рождественский кекс,самый вкусный кекс, рождественский пирог.
Ингредиенты:
на 12 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 6 гр. | ||
|---|---|---|
| 17 гр. | ||
| 33 гр. |
-
Шаг 1:
Измельчаем 125 грамм свежезамороженной вишни
-
Шаг 2:
240 грамм мягкого сливочного масла пересыпаем в мисочку и добавляем 150 грамм сахара. Взбиваем миксером в течении трёх минут, постепенно добавляя 4 яйца по одному. А так же с двух яиц отделяем желток от белка, желтки вливаем в общую массу, а белки отставляем в сторонку, они ещё нам понадобятся!
-
Шаг 3:
В 270 грамм муки добавляем 10 грамм разрыхлителя и щепотку соли. Перемешиваем. Всыпаем муку в жидкую массу.
-
Шаг 4:
Разрезаем лимон на 2 части и с одной половинки лимона, выдавливаем сок в общую массу, через мелкое сито. Перемешиваем миксером, до однородной массы.
-
Шаг 5:
К тесту добавляем измельчённую вишню и перемешаем до однородности.
-
Шаг 6:
Противень в котором будем выпекать, смазываем сливочным маслом и вливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35 минут. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Пирог готов! Займёмся глазурью.
-
Шаг 7:
В 100 грамм сахарной пудры выдавливаем вторую половинку лимонного сока и перемешиваем до однородности.
-
Шаг 8:
Оставшийся белок из двух яиц взбиваем до устойчивых пик. Когда белки взобьются, не прекращая взбивать постепенно добавляем смесь сахарной пудры и лимонного сока. Глазурь готова!
-
Шаг 9:
Наносим глазурь на пирог и украшаем по желанию, я украсила зёрнами граната. Пирог готов!
-
Шаг 10:
Приготовьте этот чудесный пирог на Рождество, он не только порадует вас своей простотой и невероятным вкусом, но и непременно соберёт за стол всех близких и любимых Вам людей.
Другие рецепты
В чем готовим?