Name: Рулет из лаваша с яблоком, орехами и творогом
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Лаваш тонкий 50 гр; Творог 185 гр; Сметана 2 стол.л.; Яблоки 2 шт.; Сахар 1 стол.л.; Молотая корица 0.5 чайн.л.; Грецкие орехи 6 шт.; Яйца 1 шт.

Быстрый в приготовлении, вкусный и сочный домашний десерт. Рулет из лаваша с яблоком и творогом – очень вкусный и полезный десерт. С тех пор, как я нашла этот рецепт на просторах интернета, мои домашние не хотят ни тортов, ни пирогов, настолько он понравился и стал любимым в моей семье.

Ингредиенты:

на 6 порций

Лаваш тонкий

50 гр

Творог

185 гр

Сметана

2 стол.л.

Яблоки

2 шт.

Сахар

1 стол.л.

Молотая корица

0.5 чайн.л.

Грецкие орехи

6 шт.

Яйца

1 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
8 гр.
12 гр.

153

ккал

Для каждого времени года характерны свои блюда. Я всегда жду начало осени - время поспевания на моей даче вкусных и полезных яблок, из которых я готовлю так понравившейся моей семье осенний десерт. Рулет получается быстро, без возни с тестом, вкусный и очень сочный, яблоки вполне можно заменить грушами. Я надеюсь, что вам понравится этот несложный рецепт и вы часто будите его готовить и радовать родных и близких неповторимым яблочным вкусом.

Шаг 1:

Подготовить все необходимое для приготовления рулета, грецкие орехи почистить.
Шаг 2:

Приготовить начинку для лаваша: сырковую массу соединить со сметаной и перемешать до однородного состояния, сметану для этого рецепта лучше брать жирную. Яблоки натереть на крупной терке, добавить корицу и сахар и все тщательно перемешать. Грецкие орехи поместить в пакет и измельчить скалкой, но не очень мелко.
Шаг 3:

Начинаем собирать рулет. На кухонном столе раскладываем лаваш и наносим первым слоем творожную массу со сметаной. Распределяем равномерно по всему лавашу, оставляем незаполненной начинкой полоску лаваша шириной 8-10 см. Второй слой – яблочный – потертую яблочную массу равномерно укладываем поверх творожного слоя. Третьим слоем выкладываем измельченные грецкие орехи.
Шаг 4:

Лаваш с начинкой скручиваем в рулет и переносим на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Яйцо взбиваем вилкой и взбитым яйцом смазываем полоску лаваша без начинки, сверху закрепляем рулет. Остальным яйцом смазываем всю поверхность рулета и отправляем его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Даем запеченному рулету остыть, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.
Шаг 5:

Рулет из лаваша с яблоком и творогом получается очень сочным. Содержит минимальное количество сахара и теста, что делает его низкокалорийным. Очень вкусный осенний десерт готов! Приятного аппетита!