Name: Рулет из лаваша с семгой и творожным сыром
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Лаваш тонкий 2 гр; Сёмга 250 гр; Творожный сыр 200 гр; Огурцы 0.5 шт.; Укроп 30 гр; Листья салата 100 гр

Еще один вариант приготовления рулета из лаваша. Обычно лаваш для рулета с красной рыбой промазывают сливочным плавленым сыром. Однако не менее вкусно получается приготовить такой рулет с творожным сыром. Можно совместить эти два ингредиенты и один лист промазать творожным сыром, а второй - сливочным. Помимо семги можно использовать любую другую слабосоленую красную рыбу.

Ингредиенты:

на 8 порций

Лаваш тонкий

2 гр

Сёмга

250 гр

Творожный сыр

200 гр

Огурцы

0.5 шт.

Укроп

30 гр

Листья салата

100 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
9 гр.
2 гр.

132

ккал

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Шаг 1:

Как сделать рулет из лаваша с семгой и творожным сыром? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Листья салата заранее вымойте и хорошо обсушите.
Шаг 2:

Рыбу нарежьте тонкими ломтикам. Чем тоньше, тем лучше.
Шаг 3:

Половинку огурца нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 4:

Первый лист лаваша смажьте половиной творожного сыра.
Шаг 5:

И посыпьте частью укропа.
Шаг 6:

По всей поверхности лаваша равномерно разложите листья салата.
Шаг 7:

Накройте вторым листом лаваша, который также смажьте оставшимся сыром и посыпьте оставшимся укропом.
Шаг 8:

Равномерно разложите ломтики красной рыбы.
Шаг 9:

Между кусками рыбы разложите кружочки огурца.
Шаг 10:

Сверните лаваш плотным рулетом.
Шаг 11:

Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Шаг 12:

Перед подачей пищевую пленку уберите, а лаваш нарежьте ломтиками.