Недорогое, сытное, сочное и ароматное блюдо из синеньких! Быстрый и простой рецепт приготовления закусочных рулетиков из молодых баклажан с мясным фаршем, рисом и сыром с овощами, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты:

на 19 порций

Баклажаны
2 шт.
Оливковое масло
4 стол.л.
Фарш мясной
300 гр
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Пропаренный рис
150 гр
Твёрдый сыр
40 гр
Растительное масло
2 стол.л.
Чеснок
2 зубч.
Хмели
сунели
Зелень
по вкусу
Смесь перцев молотых
по вкусу
Морская соль
по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ
5 гр.
17 гр.
7 гр.
201
ккал
Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с мясным фаршем, сыром и рисом, которые покорят многих своими замечательными вкусовыми качествами. Очень простой рецепт аппетитной и вкусной закуски из баклажанов как самостоятельное блюдо на праздничный стол! Простые, недорогие, сытные, сочные и ароматные блюда из баклажан, запекаемые в духовке, сохраняют весь комплекс витаминов и микроэлементов. Настоятельно рекомендуем обязательно приготовить экстравагантные, пикантные и безупречно вкусные закусочные рулетики из баклажан с мясным фаршем, отварным рисом и сыром, которые обогащают рацион, укрепляют иммунитет и покоряют всех без исключения! Приятного Вам аппетита!
  1. Шаг 1:

    Как довольно просто и быстро приготовить закусочные рулетики из баклажан с мясным фаршем, рисом и сыром с овощами, которые без всякого сомнения понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления фаршированных баклажанных рулетиков в духовке.

  2. Шаг 2:

    Для приготовления рулетиков нарезайте два баклажана слайсами толщиной два миллиметра.

  3. Шаг 3:

    Выкладывайте нарезанные слайсы на застеленный пергаментом противень и смазывайте их четырьмя ложками оливкового масла.

  4. Шаг 4:

    Смазанные оливковым маслом слайсы посыпайте по вкусу солью и смесью из красного с черным перцев, после чего ставьте противень в разогретую до двухсот градусов духовку на десять минут.

  5. Шаг 5:

    Поставьте на плиту сковороду и налейте в нее две столовые ложки растительного масла, затем выкладывайте в нее предварительно довольно мелко нарезанную одну головку репчатого лука и перемешивая обжаривайте на большом огне плиты.

  6. Шаг 6:

    Выкладывайте в сковороду с луком предварительно нарезанный мелким кубиком один помидор и перемешивая продолжайте обжаривать овощи.

  7. Шаг 7:

    Добавьте в сковороду пропущенные через пресс два зубчика чеснока, по вкусу соль, половину чайной ложки хмели-сунели и продолжайте обжаривать овощи еще на протяжении двух минут.

  8. Шаг 8:

    Выкладывайте в общую сковороду триста граммов смешанного фарша и периодически перемешивая с овощами обжаривайте его на протяжении десяти минут.

  9. Шаг 9:

    Выкладывайте в сковороду сто пятьдесят граммов отварного риса и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.

  10. Шаг 10:

    Возьмите мелкое сито и натрите сорок граммов сыра твердого сорта, после чего выкладывайте половину в общую сковороду.

  11. Шаг 11:

    Добавьте в сковороду по вкусу мелко нарезанную зелень петрушки с укропом и смесь из красного с черным перцев.

  12. Шаг 12:

    Хорошо перемешайте все ингредиенты в сковороде между собой, затем выключите плиту и дайте приготовленной начинке немного остыть.

  13. Шаг 13:

    На каждый запеченный баклажановый слайс поочередно выкладывайте необходимое количество приготовленной начинки.

  14. Шаг 14:

    Аккуратно сворачивайте слайсы с начинкой в плотные рулетики.

  15. Шаг 15:

    Рулетики с начинкой формируйте и выкладывайте на застеленный пергаментом противень, затем посыпьте сверху оставшимся натертым сыром и ставьте противень в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на десять минут.

  16. Шаг 16:

    По истечении десяти минут достаньте противень с приготовленными закусочными рулетиками из баклажан с начинкой из духовки и раскладывайте их по порционным тарелкам. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Другие рецепты