Name: Рыба по-гречески в духовке
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Рыбное филе 500 гр; Растительное масло 1 стол.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Твёрдый сыр 100 гр; Сметана 50 гр; Майонез 50 гр; Помидоры 1 шт.; Чеснок 1 зубч.; Специи сухие 0.25 чайн.л.

Рыбка получается вкусной и сочной за счет интересного соуса. Рыбу я стараюсь готовить почаще - в ней очень много полезных веществ. Поэтому пополняю свою коллекцию интересными рецептами ее приготовления. На днях нашла интересный рецепт. Не знаю, насколько точно этот рецепт "греческий", однако сочетание продуктов мне очень понравилось. Кстати майонез можно полностью заменить сметаной.

Ингредиенты:

на 4 порций

Рыбное филе

500 гр

Растительное масло

1 стол.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Твёрдый сыр

100 гр

Сметана

50 гр

Майонез

50 гр

Помидоры

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Специи сухие

0.25 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
17 гр.
1 гр.

241

ккал

Шаг 1:

Приготовить ингредиенты.
Шаг 2:

Помидор нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3:

Чеснок пропустить через пресс. В мисочке соединить помидоры, сыр, чеснок сметану, майонез и приправу для рыбы
Шаг 4:

Все тщательно перемешать.
Шаг 5:

В смазанную растительным маслом выложить рыбное филе. Посолить, поперчить.
Шаг 6:

Получившийся соус равномерно распределить по рыбе. Поставить форму в разогретую до 180ºС духовку на 30-35 минут.