Рыба в омлете в духовке
За счет омлета рыба получается очень нежной и сочной. Никогда не готовила подобного блюда. И зря, так как оно мне очень понравилось. Морковь я добавляла сырую, но при желании можно потушить ее на сковороде (отдельно или с луком) до мягкости.
Ингредиенты:
на 2 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 11 гр. | ||
|---|---|---|
| 7 гр. | ||
| 2 гр. |
-
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Рыбное филе вымыть, обсушить. Нарезать порционными кусками. У меня готовые порционные филе.
-
Шаг 2:
Сыр натереть на крупной терке.
-
Шаг 3:
Укроп и петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
-
Шаг 4:
Яйца взбить до однородности.
-
Шаг 5:
Влить к яйцам молоко и снова взбить.
-
Шаг 6:
Добавить рубленую зелень, соль и перец и еще раз перемешать.
-
Шаг 7:
На дно формы для запекания выложить часть моркови.
-
Шаг 8:
На нее выложить кусочки рыбы.
-
Шаг 9:
Сверху выложить оставшуюся морковь.
-
Шаг 10:
Залить рыбу омлетной смесью.
-
Шаг 11:
Сверху посыпать тертым сыром. Поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.
Другие рецепты
В чем готовим?