Рыбное карри. белая рыба под кокосовым соусом карри
Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри.
Ингредиенты:
на 3 порций
Рыбное филе
400 гр
Кокосовое молоко
400 мл
Помидоры
300 гр
Лук
2 шт.
Чеснок
2 зубч.
Перец чили
1 шт.
Растительное масло
3 чайн.л.
Карри
2 стол.л.
Цедра
1 чайн.л.
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 6 гр. | ||
|---|---|---|
| 11 гр. | ||
| 4 гр. |
160
ккал
1. В блендер закидываем перец чили без зерен (если хотите поострей, зерна следует оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Блендерим и получаем пасту карри.
2. Обжариваем лук на подсолнечном масле.
3. Добавляем пасту карри.
4. Через минуту добавляем порезанные дольками помидоры.
5. Заливаем кокосовым молоком, убавляем огонь.
6. Увариваем соус до небольшого загустевания. Добавляем рыбу. Доводим ее до готовности.
Готовое карри традиционно подается с отварным рисом.
Рыбное карри готово. Приятного аппетита!
2. Обжариваем лук на подсолнечном масле.
3. Добавляем пасту карри.
4. Через минуту добавляем порезанные дольками помидоры.
5. Заливаем кокосовым молоком, убавляем огонь.
6. Увариваем соус до небольшого загустевания. Добавляем рыбу. Доводим ее до готовности.
Готовое карри традиционно подается с отварным рисом.
Рыбное карри готово. Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?