Name: Рыбные котлеты из скумбрии
Total time: T1H
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Скумбрия 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Пропаренный рис 50 гр; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Панировочные сухари 5 стол.л.; Растительное масло 2 стол.л.

Очень нежные и вкусные котлетки получаются, пробуй! В состав фарша для приготовления этого второго блюда не входят куриные яйца, поэтому такие котлетки подойдут тем людям, которые придерживаются поста.

Ингредиенты:

на 6 порций

Скумбрия

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Пропаренный рис

50 гр

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Панировочные сухари

5 стол.л.

Растительное масло

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
12 гр.
9 гр.

196

ккал

Шаг 1:

Рис промыть и поставить вариться до готовности.
Шаг 2:

Разделать скумбрию на филе. Лук нарезать не произвольно.
Шаг 3:

Пропустить филе скумбрии и лук через мясорубку или измельчить все в кухонном комбайне.
Шаг 4:

Добавить в фарш рис. Посолить и поперчить по вкусу.Перемешать.Мокрыми руками лепить небольшие котлетки.
Шаг 5:

Обвалять котлеты в панировочных сухарях и жарить в хорошо прогретом растительном масле по 10 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 6:

Подать нежные рыбные котлеты теплыми с гарниром по вкусу (рисом или картофельным пюре). Приятного вам аппетита!