Name: Рыбный салат с копченой скумбрией и маринованными огурцами
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Скумбрия 200 гр; Лук репчатый 1 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Майонез 4 стол.л.; Горчица готовая 1 стол.л.; Маринованные огурцы 3 шт.; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу

Быстрая в приготовлении закуска из серии «гости на пороге»! Удачный рецепт приготовления рыбного салата из консервированных и свежих продуктов на скорую руку, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 4 порций

Скумбрия

200 гр

Лук репчатый

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Майонез

4 стол.л.

Горчица готовая

1 стол.л.

Маринованные огурцы

3 шт.

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
10 гр.
3 гр.

121

ккал

Рыбный салат - закуска. Ситуация очень знакомая – на пороге неожиданные, но приятные гости и их нужно быстро накормить, поставить на стол что-то вкусное. Хозяева хватаются за голову и мучительно думают, что делать? Бежать в ближайший магазин? Если в наличии копченая скумбрия и маринованные огурцы – проблема решена. В базовый рецепт закуски можно добавить еще что-то на свой вкус. Немедленно приступаем к приготовлению!
Копченая рыба — продукт вкусный и ароматный, её нередко подают к праздничному столу, используют в повседневном рационе и с ней приготавливают различные салаты. На протяжении всей истории люди коптили пищу. Первоначально это делалось в качестве консерванта. Копчение рыбы, как правило, осуществляется за счет уникального вкуса и аромата, который придает сам процесс. В процессе копчения рыба приобретает неповторимый вкус и аромат, ее консистенция меняется. Часть полезных веществ сохраняется в ней, но ее калорийность немного возрастает.

Шаг 1:

Для приготовления быстрой закуски из копченой скумбрии с маринованными огурцами подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Нарезаем три маринованных огурца на произвольные, но не слишком мелкие кусочки.
Шаг 3:

Нарезаем полукольцами одну головку красного салатного лука.
Шаг 4:

Нарезаем произвольными, но не слишком мелкими кубиками один очищенный болгарский перец.
Шаг 5:

Очищаем одну копченую скумбрию, отделяем костный скелет и нарезаем также на произвольные кусочки.
Шаг 6:

Выкладываем все нарезанные ингредиенты для приготовления салата в подходящую для этого ёмкость.
Шаг 7:

Добавляем в ёмкость одну столовую ложку готовой горчицы.
Шаг 8:

В общую ёмкость добавляем четыре столовых ложки майонеза.
Шаг 9:

Тщательно перемешиваем все ингредиенты и даем приготовленному салату настояться около двадцати минут.
Шаг 10:

Раскладываем приготовленный и настоявшийся салат-закуску по тарелкам и смело угощаем гостей.
Шаг 11:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!