Ржаной хлеб в домашних условиях

Полезный хлеб содержит в составе мед и тмин! Вкуснятина! Часто можно услышать, что испечь настоящий ржаной хлеб в домашних условиях практически нереально. Говорят, мол, невозможно добиться того самого традиционного вкуса, отличающего ржаной хлебушек. Это действительно так, но не совсем. Есть один интересный кулинарный рецепт, благодаря которому ржаной хлеб в домашних условиях получается обалденным. Его я услыхал на вечеринке у одного из приятелей, который рассказывал о своих находках в старинных кулинарных книгах. Этот хлеб мало того, что готовится в условиях современной кухни, так еще и с использованием самой что ни на есть передовой техники - хлебопечки. Но готовить тесто всё равно приходится в ручную.

Ингредиенты:

на 10 порций

Пшеничная мука

1.5 стак.

Ржаная мука

2 стак.

Дрожжи

2.5 чайн.л.

Вода

350 мл

Солод

3 стол.л.

Мёд

1 стол.л.

Поваренная соль

1.5 чайн.л.

Тмин

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
1 гр.
41 гр.

199

ккал