Салат арбузная долька с курицей и грибами
Очень просто готовится и прекрасно подходит к любому праздничному столу. Рецепт не сложный. Диетический салат. Подходит к любым блюдам. Можно подавать с острыми приправами.
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 8 гр. | ||
|---|---|---|
| 9 гр. | ||
| 3 гр. |
-
Шаг 1:
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдут любые свежие грибы. Я взяла вешенку. Мвесто майонеза, можно использовать сметану.
-
Шаг 2:
Отварить куриную грудку в подсоленое воде.
-
Шаг 3:
Грибы промыть, порезать на не очень крупные кусочки.
-
Шаг 4:
Обжарить грибы в небольшом количестве растительного масла. Но не пережаривать. В начале поджаривания, сковороду с грибами можно закрыть крышкой и потомить на медленном огне, до выпаривания водички. Грибы приготовятся быстрее и будут мягче.
-
Шаг 5:
Пока готовится мясо и грибы, подготовить другие составляющие компоненты салата
-
Шаг 6:
Помидоры порезать мелкими кубиками.
-
Шаг 7:
С огурцов, крупной теркой соскоблить кожицу.
-
Шаг 8:
Отваренное куриное филе порезать ножом на мелкие кусочки.
-
Шаг 9:
Взять миску, удобную для перемешивания начинки, положить в нее поджаренные грибы, куриную грудку, половину натертого сыра и по вкусу посолить. Заправить майонезом или сметаной и тщательно перемешать в однородную массу.
-
Шаг 10:
На салатницу или широкую плоскую тарелку выложить подготовленную начинку в виде полукруга.
-
Шаг 11:
Дальше будем формировать дольку арбуза. Поверх начинки разложить нарезанные помидоры. По дугообразному краю равномерно распределить оставшуюся часть сыра.
-
Шаг 12:
Затем из натертых огурцов сформировать арбузную корку и из изюма нанести семечки. Вместо изюма можно воспользоваться дольками оливок.
Другие рецепты
В чем готовим?