Name: Салат чайка с сыром, яйцами и горошком
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Зелёный горошек 300 гр; Твёрдый сыр 150 гр; Майонез 2 стол.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сахар 2 стол.л.; Уксус 2 стол.л.; Вода 150 мл

Вкусный и быстрый в приготовлении салат "Чайка". Вкусный и быстрый в приготовлении салат Чайка. Несмотря на простоту и небольшое количество ингредиентов, салат имеет достаточно оригинальный вкус. Замечательный простой салат для праздника и в будний день!

Ингредиенты:

на 5 порций

Куриные яйца

5 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Зелёный горошек

300 гр

Твёрдый сыр

150 гр

Майонез

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Сахар

2 стол.л.

Уксус

2 стол.л.

Вода

150 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
9 гр.
8 гр.

130

ккал

Салат "Чайка" - классический советский салат из простых, доступных ингредиентов. Классический салат "Чайка" предполагает наличие трёх основных ингредиентов: твердого сыра, консервированного горошка и вареных куриных яиц. Лук не является обязательным компонентом салата, но придает ему пикантный оттенок. В салат можно добавить салатный белый или фиолетовый лук, тогда мариновать его не нужно. Если под рукой у вас репчатый лук, то нужно обязательно обдать его кипятком и мариновать, для того чтобы смягчить его остроту. Заправить салат можно по вкусу майонезом или же сметаной.
Как видите, салат по большей части состоит из продуктов, уже готовых к употреблению, а следовательно, и готовится быстро.
Такой простой и быстрый салат можно готовить как в будние дни, так и в праздничные.
Вкус салата вас порадует. Попробуйте!

Шаг 1:

Куриные яйца отварите вкрутую: помойте их, переложите в кастрюльку, залейте водой, поставьте на плиту и после закипания воды варите яйца в течение 10 минут. Затем яйца переложите в холодную воду и остудите. Остывшие яйца очистите от скорлупы.
Шаг 2:

Репчатый лук нарежьте четверть-кольцами или соломкой.
Шаг 3:

Лук отправляем в миску или тарелку.
Шаг 4:

Заливаем лук кипятком (приблизительно 150 мл).
Шаг 5:

Затем к луку добавляем 2 столовых ложки сахара.
Шаг 6:

Добавляем 2 ст. ложки 9% уксуса. Оставляем мариноваться на 5 минут. Затем сливаем воду из миски с луком. Лук ополосните проточной водой.
Шаг 7:

Твердый сыр натираем на терке или нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 8:

Куриные яйца натираем на терке или нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 9:

Слейте жидкость с консервированного горошка, откиньте горошек на сито, ополосните проточной водой. Поместите все подготовленные ингредиенты в салатник.
Шаг 10:

Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 11:

Заправьте салат майонезом или сметаной.
Шаг 12:

Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 13:

Салат "Чайка" готов! Приятного аппетита!