Name: Салат красная шапочка с помидорами
Total time: T1H20M
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 200 гр; Картошка 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйца 1 шт.; Майонез 2 стол.л.; Помидоры черри 200 гр; Твёрдый сыр 80 гр

Очень вкусный, яркий, праздничный, из простых продуктов! Салат Красная Шапочка с помидорами можно приготовить не только из курицы, как у меня, но из любого другого мяса, грибов, крабовых палочек. На праздничном столе он смотрится очень красиво и съедается в первую очередь!

Ингредиенты:

на 5 порций

Куриное филе

200 гр

Картошка

1 шт.

Морковь

1 шт.

Яйца

1 шт.

Майонез

2 стол.л.

Помидоры черри

200 гр

Твёрдый сыр

80 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
8 гр.
5 гр.

134

ккал

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Шаг 1:

Как сделать салат Красная Шапочка с помидорами? Подготовьте ингредиенты. Овощи и яйцо хорошо вымойте и обсушите. Отварите их до готовности и охладите. Майонез советую взять домашний. Вместо курицы можете использовать другое мясо, колбасу или грибы, жареные, маринованные, соленые, на ваш вкус. Если берете курицу, заранее отварите ее в подсоленной воде и охладите.
Шаг 2:

Вареное куриное филе нарежьте небольшими кубиками и переложите в просторную миску.
Шаг 3:

Вареный картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте их к курице в миску.
Шаг 4:

Вареное яйцо очистите и нарежьте мелкими кубиками. Переложите в миску.
Шаг 5:

Добавьте к салату майонез. Вместо майонеза можете использовать сметану или натуральный несладкий йогурт.
Шаг 6:

Аккуратно перемешайте все ингредиенты с майонезом (или с тем, чем вы его заменили).
Шаг 7:

Небольшую полукруглую емкость выстелите пищевой пленкой. Выложите в нее салат и хорошо утрамбуйте.
Шаг 8:

Переверните миску на сервировочное блюдо большего диаметра и снимите с салата пищевую пленку. Оформить салат вы можете и с помощью кольца, но тогда он не будет закруглен сверху, не будет похож на "шапочку". Если для вас это не критично, берите кольцо.
Шаг 9:

Займитесь украшением для салата. Здесь оно имеет значение, потому что благодаря ему салат получил свое красивое название - Красная шапочка. Подготовьте ингредиенты. Старайтесь выбрать черри одинакового размера, чтобы украшение смотрелась более эффектно.
Шаг 10:

Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам.
Шаг 11:

Сыр натрите на средней или мелкой терке.
Шаг 12:

Поверхность салата с помощью кисточки смажьте тонким слоем майонеза. Если она у вас получилась достаточно влажной, как у меня, можете этого не делать. На всю поверхность салата выложите половинки черри. Основание салата посыпьте тертым сыром. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!