Салат красный бархат из свеклы с творогом и чесноком
Легкий овощной салат подойдет на ужин и к празднику. Такой салат хорошо подходит к мясным блюдам, но также хорош и сам по себе. Розочки из майонеза придадут салату праздничный вид. Делать их очень просто: 2 ст. л. майонеза смешать с 1 ст. л. свекольного сока до красивого розового цвета. В кондитерский мешок с насадкой "закрытая звезда" выложить 2 ст. л.обычного майонеза и тут же сбоку подкрашенный. При формировании розочки эти два цвета перемешаются и у вас получатся вот такие красивые цветы.
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 4 гр. | ||
|---|---|---|
| 3 гр. | ||
| 9 гр. |
-
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Укроп вымыть и обсушить.
-
Шаг 2:
Свеклу натереть на крупной терке и отжать руками лишний сок.
-
Шаг 3:
В чашу блендера выложить творог.
-
Шаг 4:
Сметану, чеснок, укроп и соль.
-
Шаг 5:
Хорошо взбить.
-
Шаг 6:
Должна получиться вязкая однородная масса.
-
Шаг 7:
Формировать салат в кулинарном кольце, чередуя слои свеклы с творожной массой. Первые и последний слой должен быть из свеклы.
-
Шаг 8:
Поставить салат на 1 час в холодильник для пропитки.
-
Шаг 9:
Кулинарное кольцо снять. С помощью кондитерского мешка украсить салат розочками из майонеза.
Другие рецепты
В чем готовим?