Салат мужской каприз с копченой курицей
Очень вкусный простой и нежный салат для настоящих мужчин и не только! Этот салатик по-настоящему универсален - он идеально будет смотреться на Новогоднем столе, подойдет для мужских праздников и дней рождения, но и к повседневному столу приготовить его вовсе не сложно! По классике этот салат готовится с говядиной, но я предлагаю приготовить его с копченой курицей. Надеюсь, ваши мужчины оценят этот салатик! Мой муж оценил, да и мне он очень понравился!
Ингредиенты:
на 6 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 10 гр. | ||
|---|---|---|
| 11 гр. | ||
| 5 гр. |
-
Шаг 1:
Подготовим все ингредиенты. Яйца варим 8 минут от закипания, а чтобы они легче чистились, добавим 1 стол. л. соли
-
Шаг 2:
Лук чистим
-
Шаг 3:
Режем тонкими полукольцами
-
Шаг 4:
Теперь лук нужно замариновать, сделайте это привычным способом: лимонным соком, кипятком или поставьте в морозилку на 15-20 минут. Я же добавляю немного яблочного уксуса
-
Шаг 5:
Затем кладем сахар
-
Шаг 6:
Перемешиваю и заливаю горячей водой. Оставляю мариноваться примерно на 20 минут. За это время горечь должна уйти, но лучше попробуйте и если нужно оставьте еще ненадолго мариноваться
-
Шаг 7:
Тем временем яйца уже сварились, заливаем их холодной водой и оставляем остывать
-
Шаг 8:
Затем их чистим и отделяем желтки от белков
-
Шаг 9:
Когда наш лучок замариновался, сливаем с него воду
-
Шаг 10:
Выкладываем маринованный лук на тарелку первым слоем, а для красоты я на тарелку выложила 3 больших листа салата и на него уже выкладывала лук, но это по желанию. Нарезаем копченую курицу кубиками и выкладываем поверх лука.
-
Шаг 11:
Хорошо смазываем майонезом. В моей семье мужчины очень любят майонез, и как бы я ни старалась их отучить - все без толку!
-
Шаг 12:
Белки трем на крупную терку
-
Шаг 13:
Выкладываем тертые белки следующим слоем и смазываем майонезом
-
Шаг 14:
Затем на мелкой терке трем желтки, также можно размять их вилкой, майонезом смазывать не нужно
-
Шаг 15:
Последний слой - тертый сыр на мелкую терку. По желанию украшаем веточками зелени
-
Шаг 16:
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?