Name: Салат нежность с огурцами и курицей и сыром
Total time: T1H
Yield: 7
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 300 гр; Огурцы 200 гр; Куриные яйца 2 шт.; Лук репчатый 50 гр; Твёрдый сыр 100 гр; Поваренная соль 1 чайн.л.; Майонез 120 гр

Нежный салат из свежих огурцов и куриного филе. Для подачи на праздничный стол этот салат лучше выложить слоями, как подано в рецепте, а если хотите быстрее, то можно все ингредиенты перемешать, вкус от этого не изменится. Салат очень вкусный и действительно нежный.

Ингредиенты:

на 7 порций

Куриное филе

300 гр

Огурцы

200 гр

Куриные яйца

2 шт.

Лук репчатый

50 гр

Твёрдый сыр

100 гр

Поваренная соль

1 чайн.л.

Майонез

120 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

13 гр.
14 гр.
2 гр.

182

ккал

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Шаг 1:

Как сделать салат Нежность с огурцами и курицей и сыром? Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2:

Куриное филе и яйца отварите в подсоленной воде и остудите.
Шаг 3:

Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Шаг 4:

Залейте нарезанный лук кипятком на 5 минут, чтобы он не горчил.
Шаг 5:

Огурцы очистите от кожицы.
Шаг 6:

Очищенные огурцы нарежьте мелкими кубиками, один небольшой огурчик оставьте для украшения салата.
Шаг 7:

Вареные яйца очистите и разрежьте пополам.
Шаг 8:

Затем половинки яиц пропустите через сеточку-измельчитель.
Шаг 9:

Кубиками нарежьте отварное куриное филе.
Шаг 10:

Запаренный лук откиньте на ситечко и дайте воде стечь.
Шаг 11:

Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 12:

Теперь приступаем к формированию салата. Первым слоем на плоскую тарелку выложите половину нарезанного куриного филе.
Шаг 13:

На филе выложите весь лук.
Шаг 14:

Слой лука покройте майонезом.
Шаг 15:

Затем выложите слой измельченных яиц.
Шаг 16:

На яичный слой выложите слой огурцов.
Шаг 17:

Огуречный слой покройте майонезом.
Шаг 18:

Затем выложите слой оставшегося куриного филе.
Шаг 19:

На слой куриного филе нанесите майонез.
Шаг 20:

Последний слой – тертый сыр, покройте им весь салат.
Шаг 21:

Оставшийся огурчик нарежьте тонкими пластинами вдоль.
Шаг 22:

Огуречные пластины скрутите рулетиками и украсьте ими салат поверх сырного слоя.
Шаг 23:

Салат Нежность с огурцами и курицей готов, подавайте его сразу на стол.