Салат жемчужина с икрой и семгой слоями
Яркий изысканный салат - кулинарный шедевр и очень вкусное украшение! Легкость приготовления, необычный легкий вкус, красивое праздничное оформление. Легкий изящный салатик, прекрасно смотриться на праздничном столе. Потрясающий изысканый вкус.
Ингредиенты:
на 4 порций
Сёмга
150 гр
Яйца
3 шт.
Апельсины
1 шт.
Твёрдый сыр
30 гр
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Майонез
150 гр
Икра красная
1 стол.л.
Перепелиные яйца
1 шт.
Оливки
10 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 11 гр. | ||
|---|---|---|
| 21 гр. | ||
| 3 гр. |
239
ккал
Отделить белки от желтков.
Желтки измельчить ножом или натереть на крупной терке.
Белки натереть на средней терке.
Семгу нарезать небольшими кусочками.
У апельсина срезать кожуру и очистить от волокон.
Мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать тонкой соломкой.
Салат выкладывается слоями, поэтому лучше заранее перемешать некоторые ингредиенты отдельно с небольшим количеством майонеза.
1-й слой: Белки (половина) смешать с майонезом, немного посолить и поперчить.
2-й слой: Желтки смешать с небольшим количеством майонеза, добавить немного соли и перца.
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр смешать с майонезом (немного)
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) с майонезом, немного соли и перца.
Украсить салат красной икрой, оливками (нарезать кружочками) и отварным перепелиным яйцом.
Затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник, дать настояться пару часов и подаватьна стол.
Желтки измельчить ножом или натереть на крупной терке.
Белки натереть на средней терке.
Семгу нарезать небольшими кусочками.
У апельсина срезать кожуру и очистить от волокон.
Мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать тонкой соломкой.
Салат выкладывается слоями, поэтому лучше заранее перемешать некоторые ингредиенты отдельно с небольшим количеством майонеза.
1-й слой: Белки (половина) смешать с майонезом, немного посолить и поперчить.
2-й слой: Желтки смешать с небольшим количеством майонеза, добавить немного соли и перца.
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр смешать с майонезом (немного)
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) с майонезом, немного соли и перца.
Украсить салат красной икрой, оливками (нарезать кружочками) и отварным перепелиным яйцом.
Затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник, дать настояться пару часов и подаватьна стол.
Другие рецепты
В чем готовим?