Салат греческий с брынзой классический

Готовим один из самых популярных в мире салатов с брынзой. Лимонный сок можно заменить винным уксусом. Брынзу можно заменить фетой. Также можно добавить листовой салат: айсберг, фриллис.

Ингредиенты:

на 4 порций

Брынза

150 гр

Помидоры

3 шт.

Огурцы

2 гр

Болгарский перец

1 шт.

Маслины

12 шт.

Оливковое масло

2 стол.л.

Лимонный сок

2 стол.л.

Орегано сухой

0.5 чайн.л.

Сахар

3 гр

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
10 гр.
4 гр.

135

ккал

Как правильно выбирать маслины? Лучше покупать продукт в прозрачной упаковке. Так вы сможете рассмотреть их внешний вид и цвет. Если маслины слишком черные, значит добавлены пищевые красители. Плоды должны быть упругими, целыми, с гладкой, блестящей кожицей. Слишком мягкие, перезрелые маслины долго храниться не будут.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Шаг 1:

Как сделать Салат греческий с брынзой классический? Подготовьте ингредиенты. Овощи вымойте, обсушите.
Шаг 2:

Помидоры нарежьте ломтиками.
Шаг 3:

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полукружиями.
Шаг 4:

Огурцы нарежьте кружочками.
Шаг 5:

Луковицу нарежьте полукольцами.
Шаг 6:

Брынзу нарежьте средними кубиками.
Шаг 7:

В салатнике соедините овощи, добавьте сахар, соль и свежемолотый черный перец. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Аккуратно перемешайте.
Шаг 8:

Добавьте брынзу и оливки. Посыпьте сушеным орегано. Поставьте салат на 20 минут в холодильник.